9月6日上午，黄时贵正在为红心猕猴桃的采摘做准备工作。他说，到本月10日，他的高山红心猕猴桃基地准备正式开摘。由于基地位于浙江金华磐安维新乡通往廿四尖背的高山上，海拔约800米，黄时贵笑着说：“这里可能是我县海拔最高的红心猕猴桃基地了”。
黄时贵是维新乡马家坑村王大坑自然村人，自灵江源森林公园景区建成后，他在村里办了一个名为雅士居的农家乐。2013年，在仙居某企业上班的儿子黄晓目睹了仙居发展红心猕猴桃带来的效益后，建议发展红心猕猴桃。随后，黄时贵父子就租用了位于马家坑村三亩田自然村后山上的土地，并在2014年开始种植了10多亩红心猕猴桃，2016年又继续种植了近10亩，一个面积20多亩高山红心猕猴桃基地就这样产生了。今年，随着第一批红心猕猴桃的逐步成熟，黄时贵就注册成立了县维新灵圣家庭农场，准备打响产品品牌。
“打品牌需要长期的积累，首先要抓好猕猴桃生产管理的基础工作。” 为了保证产品质量，黄时贵对基地进行了生态管理。每年冬天，他都要割草在猕猴桃生长的地上进行覆盖，覆盖地面的厚度达20厘米以上。“这样厚厚的一层野草铺在地上，就相当于给植物盖了上了被子，既能起到保温效果，又能当肥料。”黄时贵介绍，基地从来不使用除草剂，因为使用除草剂的草不能做肥料，而且对生态环境也不利。在春夏季节，还要雇请人员除草，每年在除草上的费用就要五六千元。在冬至前后，还要对猕猴桃进行修剪。修剪主要是把有病的、生长不佳的枝条去除，留下长势好的枝条，然后用绳子绑到架子上。他说，修剪不好，次年的产量就会大受影响。
由于基地海拔高，冬天特别冷，除了用野草覆盖外，黄时贵采用生石灰等配方，对猕猴桃植株的根部上方进行涂白处理。黄时贵说：“这个方法是省农科院的老师教的，我们使用的生物肥、生物农药也是农科院推荐的。你看，在我的基地，猕猴桃的叶子都是绿色的，这与我们使用有机肥料有关。”去年冬天，他在基地里播撒了紫云英的种子，今年春，这些紫云英就成了很好的绿肥。
在春季，还要进行授粉。今年二三月份，猕猴桃开花时节，黄时贵就把当天的雄花采摘下来晒干，然后碾成粉，再把这些粉喷到雌花上。授粉期大约为10天。“开始授粉时经验不足，后来通过摸索掌握了方法，一般早上9时至10时比较好，中午授粉就不行。”不仅是授粉，疏果的经验也是摸索出来的。今年，由于疏果不彻底，导致猕猴桃生长数量太多。“一枝猕猴桃树上长得太多，果子的个头就受到影响。”黄时贵表示，明年要加大疏果的力度。
去年，有部分红心猕猴桃结果，黄时贵送给农家乐的一些客人尝了，大家都觉得这样的品质很难得，并纷纷表示要预订购。今年，红心猕猴桃还没有开始采摘，黄时贵已经收到了200多箱订单。他说：“我们搞家庭农场的，一定得把质量这块牌子树立起来，这样就有长久的生意。”
