继杨梅、西瓜、葡萄等时令水果陆续亮相后，生吃清甜、熟食软糯的红菱于近期全面采摘上市。连日来，记者从浙江省慈溪市部分菜场、红菱主产区了解到，随着采摘高峰的到来，地产红菱量升价跌，大量“走”上市民餐桌。目前，宁波市区普通品质红菱的每公斤零售价在12元以上。
从上周起，慈溪市胜山镇胜东村农户陈孝强迎来了红菱丰收期。这两天一大早，他便带上矿工灯和采菱桶，前往自家承包的河道摘红菱。他说：“红菱‘身子骨’娇贵，‘出水’时间一长，外皮颜色会逐渐从鲜红色变成黑色。要趁着天气凉爽，抓紧时间采摘。”
胜东村是慈溪目前最大的红菱产区，红菱种植面积近千亩。“今年夏季气温高，红菱成熟得比往年早一些。”胜东村村民陈志华告诉记者，菱农们摘来的红菱除了一小部分在市场上零售外，大部分被送往当地的东菱合作社，由合作社统一收购。目前，优质鲜红菱的每公斤收购价约12元，零售价每公斤16元，煮熟加工过的每公斤约20元。
东菱合作社工作人员告诉记者，近两年来，由于“五水共治”的深入推进，胜东村的河道水质有了大幅提升，产出的红菱不仅“卖相”好，而且个头大，产量大幅提高。工作人员说，“今年，村里种植红菱的农户增加了近20家。红菱的种植面积扩大了近百亩，预计可增产1万公斤。”在胜东村，家家种红菱已成为一道独特的乡村风景。
胜东村菱农种植热情高涨，主要源于红菱带来的可观经济效益。“今年，我们家红菱种植面积约40亩，与去年相比每亩可增产25公斤至50公斤，总产量有望达到8000公斤。‘五水共治’不仅改善了村庄河道的水环境，而且让大家的腰包变得更鼓了！”陈孝强高兴地说。
