稻田鱼，广东省清远市连南瑶族同胞在岁月长河中生活的沉淀，如今是美味，名扬内外。稻田鱼体现的不仅是广东省清远市连南瑶族同胞的勤劳，更是瑶胞的聪明智慧，稻鱼共生，稻米品质高，鱼香甜，两者兼备，自然和谐。从2014年连南举办第一届稻田鱼节，如今已经成功举办四届。今年的稻田鱼节开幕式，主持人还公布了稻田鱼发祥地大坪镇党委和政府举办“魅力瑶乡生态大坪”摄影大赛，为期一年，明年稻田鱼文化节时候举行颁奖。
连南瑶族自治县副县长刘志刚在开幕式的致辞中表示，“连南特色立县，生态崛起的战略非常正确，在县委、县政府的大力支持下，借助创建全国旅游示范区的契机，通过不断举办节庆活动，连南的旅游业实现了飞跃发展”。
目前连南稻田鱼养殖总面积超过6000亩，年产稻田鱼近三十万斤，每斤按照30元计算，年产值900万元以上，已成为连南生态农业产业化发展的一个典范，稻田鱼所带动的旅游业产业收入的数字更加巨大。正是由于连南稻田鱼发展的成功，在当天的开幕式上，省海洋与渔业厅相关负责人为连南颁发了“广东省休闲渔业示范县”的牌匾，副县长李一贵现场接受牌匾。这也标志着，连南的稻田鱼已经从瑶族同胞餐桌上的一道美味，开始成为连南的一张名片。
连南旅游局相关负责人表示，连南的节庆活动很多，梯田摄影节、美食节、开唱节、稻田鱼节、瑶艺节等，每年的游客数量不断增加，旅游业收入也不断增大，“随着稻田鱼成为连南的一张名片，必将带动连南旅游业的高速发展，也必将为连南创建国家全域旅游示范区工作，增分添色。”
“随着人们生活水平的不断提高，很多人都有了私家车，这次稻田鱼文化节预计有3万多人，其中珠三角等外地游客占30%左右。这些外地游客中有八成是自驾游，未来这个比例还将不断增加。”上述负责人表示，为了留住外地游客，连南当地出台鼓励措施，在重大节庆活动，旅行社带团前来游玩，凡是当晚住在连南的，按照游客人数，对旅行社进行适当奖励；随着连南不断完善旅游方面的基础设施，作为生态功能区和具有独特瑶族文化的连南，未来的旅游业发展将更加美好。
