他家的桃子为啥卖得俏
——山东省蒙阴县“桃王”王铭聚背后的故事
本报见习记者蒋欣然
前不久，一场别开生面的蜜桃争霸赛在山东省蒙阴县甜蜜上演，现场258个参赛蜜桃争奇斗艳，共同角逐争霸赛大奖。经过专家几个小时的严格评选，由蒙阴铭聚苗木种植专业合作社理事长王铭聚报送的“玉妃”摘得金奖。
王铭聚的蜜桃如何能从众多参赛蜜桃中脱颖而出摘得金奖桂冠，记者在他的“新式桃园”里找到了答案。
改变清耕自然生草
走进王铭聚的桃园，第一眼看到的不是枝繁叶茂的桃树，而是满园的杂草。难道摘得金奖桂冠的玉妃蜜桃就生长在杂草密布的果园？看着记者疑惑的目光，王铭聚笑呵呵地说：“你可别小看了这些杂草，就是靠着这些杂草，我家的桃子口感才特别好。”
拨开杂草，王铭聚抓起了一把土，这捧土松松软软的，摸起来有点潮湿，优质蜜桃生长的奥秘就在这里。原来，王铭聚5年前在电视上看过一档农业节目，专家讲的核心就是“改变清耕、自然生草”。
“过去打理果园都是重发展轻管理、重产量轻质量、重地上轻地下，大部分采用清耕制，杂草一根不留，每年打两次除草剂，一眼望去，果园的样子虽然整洁，但产出的蜜桃口感、品质却差不少。现在果园改变清耕，自然生草，虽然每半个月得割上一次杂草，可种出来的蜜桃吃着甜，咬着脆，卖得供不应求。”王铭聚说。
不用化肥施有机肥
2016年，北京正大集团与王铭聚签订了采购协议，果园里的桃树还没结果，桃子就已经被订购出去了。为何他家的桃子能被大公司“另眼相待”，秘诀就在桃子的甜度上。
王铭聚说：“去年，正大集团来镇上寻找长期合作的果园，可看了许多家果园的蜜桃都不满意，他们要求蜜桃的糖分必须在12以上，可一般的蜜桃糖分能达到10就不错了，找了半天，只有我家的果园能达到他们的‘苛刻’要求。”
王铭聚这次参赛送选的“玉妃”，可溶性固形物含量竟然达到了17.7%，是毛桃品类中含糖量最高的。桃园里能产出高糖分的蜜桃，王铭聚有自己的诀窍。他家桃园里的桃树施的都是有机肥，为此，他专门承包了金锣养殖厂的猪粪。虽然施用有机肥增加了用工量，但是有机肥绿色无污染，还含有多种微量元素，结出的蜜桃成熟后挂果期长达20多天，还特别耐运输。
更换品种疏花疏果
今年，蒙阴蜜桃市场并不如往年红火，前不久的谣言伤农事件更是让蒙阴蜜桃市场经历了一场“滑铁卢”。市场上一般的红桃、白桃仅能卖到5毛钱一斤，“黄金秀”也只能卖到1.5元一斤，很多桃农家里都积压了不少桃子。可王铭聚的果园从6月份开始订单就一直没断过，不仅桃子不愁卖，价格还不低，其中“玉妃”一斤要卖4元，黄金蜜蟠桃一斤更是卖到8元。
桃子想要卖出好价钱，品种好、质量优是关键。4年前，在蒙阴大部分桃农还在计较亩产时，王铭聚就把目光放在品种和质量上。在他家的桃园里，王铭聚种了10多亩“玉妃”，10多亩金秋黄桃和3亩黄金蜜蟠桃，这些新品种一进入市场就备受青睐。
新品种让王铭聚的蜜桃有了品种优势，而疏花疏果又保障了蜜桃的品质优势。他种植的桃树每棵能结70~80个桃子，桃子平均重量能达到6两以上。而大部分桃农担心疏花疏果之后，降低了产量，影响收入。“现在的市场早就不是拼数量的时候了，客商都要优质果，质量好的话多贵也有人收，质量不好多便宜也没人要。好果园结出好桃子，好桃子卖出好价钱。”王铭聚把这一做法推广到整个合作社，今年合作社的1100多亩桃子都卖出了不错的价钱。