今天进入立冬节气。从市商务委了解到，本市冬储菜收储工作从10月25号开始到11月15号结束，今年将储备15000吨冬储菜，目前整体收储已经过半，冬储菜收储将确保恶劣天气条件下津城蔬菜供应价格稳定。
目前冬储菜已完成萝卜的收储入库，正在进行土豆、白菜和洋葱的收储，预计本月15号之前完成700吨的静态收储工作，同时每天市场里还要保持800吨的动态储备量，使总量达到15000吨。金钟农贸批发市场副总经理周彤介绍：
目前青萝卜收储了20吨，土豆呢整个380吨，现在已经收储了320吨，白菜正在开始，今年储备200吨，现在已经进了30吨白菜。白菜主要来自武清跟河北省的玉田，土豆来自于内蒙古。青萝卜也是天津的武清，洋葱来自于甘肃这块。天津每年冬储菜都是1.5万吨，金钟市场静态这块是700吨，动态是800吨。静态是每年的11月15号到转年的3月15号存在库里，做为储备，遇到雨雪天气、自然灾害这块听从市政府调运。基本上11月14号之前全部收储完毕，15号全部入库封闭。
今年承担本市冬储菜收储工作的还有市蔬菜总公司、青水源农业科技开发有限公司、双街农业科技开发有限公司、黑马工贸有限公司、金钟河蔬菜贸易中心、红旗农贸批发市场以及何庄子农产品批发市场等8家单位。静态储备都将在恒温仓库中存储，保证蔬菜的新鲜和水分。而一旦出现大雪天气影响蔬菜运输，这些存储的蔬菜将陆续投放市场，保障供应，平抑物价。据了解，15000吨冬储菜可以供应市民5天的蔬菜食用量。
一百斤吧一包，我的这个白菜，一包25棵菜……压混。
市场积极收储冬储菜的同时，消费者也忙着储备一些好存放的蔬菜放在家里以备急用。一位正在采购的市民周女士说，家中每天都习惯性的适量储备一部分。
每年都会买上一些白菜和大葱，用报纸包上能保存好长时间。主要就是冬天天冷不想出去买菜，吃起来方便。不会买太多，因为现在市场在冬天供应挺丰富的
进入十一月，大葱、大白菜、土豆、萝卜等冬储菜开始进入热销。市场销售的大白菜主要来自本市武清和河北省的玉田，批发价格在3毛5左右，比去年略贵。这几天，大葱的销量也日渐攀升。目前本市的大葱主要来自于本市宝坻和山东，价格比去年涨了大约2、3毛钱。两位批发商介绍：
A：今年的白菜，地里收两毛一二分钱，我们批发3毛5，就拉一车，能卖个两三天，一车2万多斤。B：山东葱1块5，宝坻葱6毛。都是好质量，一车万八斤，每天能卖出去8000多斤。可以大家都在买。今年价格比去年高一点，去年山东葱1块、一块一，今年一块五。http://www.agronet.com.cn/News/1167602.html
