本网讯(陆垚 记者 郑海燕)11月7日,四川省首家农牧企业巴中市巴山牧业股份有限公司正式登陆新三板,这也是该市目前唯一家上市企业。该公司是一家致力于黑猪养殖、屠宰、加工、销售全产业链开发的现代农业企业,也是四川省农业产业化重点龙头企业和重点扶贫龙头企业。
为解决食品安全问题,让老百姓吃上放心肉制品,2009年,畜牧兽医专业出身、时任外资企业CEO的张育贤毅然辞去待遇优渥的高管职位,回到四川省通江县老家农村创业,旨在培育一个安全的猪肉产业链。
当时通江就有一个国家级品种——青峪猪但没有保种。“农业的核心竞争力是品种资源。这简直是上天赐给我的机遇。”张育贤说。青峪猪由于生长周期超过12 个月,已濒临灭绝状态。接下来的一年时间里,张育贤联合科研院校以及畜牧专家,深入到大巴山地区近 3000 个村庄,寻找优质种猪,并筛选出数百头种猪,在通江县建立起青峪猪原种场。
张育贤的目标是打造高品质猪肉农业领军企业:“高品质猪肉有5个维度,一是品种,二是生态环境,三是自然成熟度,第四是屠宰加工,第五是动物福利。为了实现这5个维度,我们打造闭合式青峪猪全产业链体系。”
“做安全食品绝对不可急功近利。”张育贤说,青峪猪在大巴山已有5000年养殖历史,肉味鲜浓,口感细腻、营养价值极高。在巴山牧业牧场,青峪黑猪实行 360 天以上的轮牧放养,生活在“听音乐、吃百草、饮泉水、舔硒土”的环境中,公司构建了从保种、繁育、养殖、屠宰加工、冷链物流到市场终端的全程追溯系统,实现了“从牧场到餐桌100%可追溯、可控制”的质量安全管控体系,确保畜牧产品的品质与安全。截至目前,公司已拥有青峪猪原种场1个,扩繁场1个,自建有机屠宰加工厂1个及冷链物流和终端销售体系。巴山牧业因此被世界农场动物福利协会(CIWF)授予“金猪奖”,荣获国家工商总局地理标志认证商标。公司主要产品排酸冷鲜肉、腊肉、香肠、午餐肉等,连续多年通过中国、欧盟有机食品认证。
在打造过硬产品的同时,巴山牧业独创“政府+银行+保险+公司+农户”的发展模式,整合多方力量,构建绿色黑猪生态链,推出“私人定制”模式,让消费者能够对每头猪进行认养,并根据消费者的需求进行点对点的配送,通过私人定制的模式,提升土特产的内涵,定位中国城市高端客户,使大巴山生态优势体现出经济优势。同时采用“互联网+物联网”全网营销,与国内主流电商平台合作,自主开发“巴山土猪”APP实现生产全程直播、在线购买,线下专卖店和家乐福等生鲜卖场合作,构建线上线下互动营销体系,为附近村民带来更多的就业机会,让更多乡亲实现不离乡土也能致富的梦想。
同时,巴山牧业联合国家肉类研究中心、四川农业大学、西华大学、四川省畜牧科学院等科研院所,组建了青峪猪产业发展研究院,旨在为中国的消费者提供更高端、更安全、更放心的健康食品。
巴山牧业董事长张育贤表示,公司作为一家现代农牧企业,将继续秉承“以人为本、珍爱动物、科学管理、品质增效”发展理念,努力成为中国黑猪生态链领军企业,并坚守良心、坚持匠心、让客户放心,带领一方百姓为社会提供安全、放心的高品质猪肉。公司成功登陆新三板意味着将承担更多的社会责任,通过产业扶贫发挥更大的社会作用。