甘肃乡村农家乐“抱团取暖” 业主合作促增收

　　“成立农家乐产业协会的目的是为了给大家营造一个良好的经营环境，通过协会大家可以一起协商制定一致的价格以及下一步的发展方向。”甘肃临夏市折桥镇农家乐产业协会会长马武兴介绍道。

　　据折桥镇副镇长张文林介绍，折桥镇折桥村村民原来主要是靠外出务工和种植玉米维持生活，真正做“农家乐”的只有一家。但后来种植玉米受到土地少的制约，难以维持一家人的生活用度，“农家乐”却因为过往司机越来越多进店吃饭而增加了收入，折桥村的“农家乐”也就慢慢发展起来。

　　村民们看到“农家乐”可以挣钱，大家都抱着试一试的心态，将自家院落改装成“农家乐”，折桥村村民妥有龙就是其中一员，原来是货车司机的他一个月也就能挣2千左右，而现在经营的“农家乐”每个月带来的收入是他做司机一个月工资的10倍还多。

　　随着大家都开始兴建农家乐，也就出现了“抢客源”和打“价格战”的现象。妥有龙说，“比如羊肉我家50元一斤，另一家就是40元一斤，甚至最后有“农家乐”出现35元一斤的情况，在价格上出现了恶性竞争。”

　　记者了解到，折桥镇采取了“支部引导、党员带头、业主参与、自主决策”的模式，向“农家乐”业主发放倡议书，引导“农家乐”业主成立折桥镇农家乐产业协会，促进折桥村“农家乐”产业拧成一股绳，以此来平息“价格战”。

　　妥有龙说，协会统一管理“农家乐”，各家价格一致，由于大家的“抱团”减少了摩擦，客源是越来越多了。

　　“协会联合了工商、食药、环保、旅游等部门，对农家乐后厨进行了‘明厨亮灶’的改造。”马武兴说，除了“明厨亮灶”，协会还对“农家乐”墙体进行立面改造，统一上色，修建停车场4处、牌坊门1座，设计制作“魅力折桥湾欢迎您”大型指示牌1个。

　　曾在浙江经营饭店的马胜国看到家乡的变化，回村也办起了“农家乐”并且加入了折桥镇农家乐产业协会，马胜国说，“每天在家就把钱挣了，解决了不出门不挣钱的问题。”

　　“目前，折桥镇折桥村共有‘农家乐’108家，直接从业人员500多人，年营业额3000多万元。”马武兴介绍。张文林接受记者采访时说，“农家乐”体验目前还停留在吃一顿农家饭上，没有深度开发人文底蕴、民俗民风、民族美食等特色，产业链条过短。

　　马武兴表示，在下一步的规划中，将会加入协会组织“农家乐”业主赴文化底蕴深厚、产业内涵丰富的先进地区考察学习，打造一批风格特色明显的民宿，使消费者“吃农家饭、住农家院、体验农家生活”