新华社石家庄１２月２６日电（记者白明山）年终岁末，河北粮食生产传来喜讯，２０１７年粮食产量突破７００亿斤，全省粮食实现种植面积减、单产增、总产增“一减双增”的新突破。在实现量变的同时，河北大力推进节水、节肥、节药绿色发展方式的转变。
从普麦到强筋 一斤多卖了０．１５元
如今消费者对农产品的需求从“吃饱”向“吃好、吃得安全、吃得营养健康”转变。记者采访发现，种粮大户对种植结构、品种结构精挑细选，达到了品质提、效益升的结果。
柏乡金谷源公司通过与中粮集团共同成立优质小麦专业合作社，实现种植小麦品种从普通麦到优质麦的转变。
公司总经理常清说：“合作社小麦种植规模现已达到１３万亩，种植的优质强筋麦主要用于面包粉、拉面粉，不仅比普通小麦的产量高，收购价格还比普通麦每斤高出０．１５元左右。量高、质优、价高，调一个品种，一举三得。”
河北省农业厅种植业处处长李联习说，从２０１６年开始，河北启动实施农业结构调整三年行动计划和种植业结构调整、籽粒玉米调减、“粮改饲”等一系列专项规划。
河北以优势产区为抓手，推广中强筋、强筋品种，打造优质小麦生产基地，２０１７年全省小麦优质率达到７３．１％，高于全国１０．１个百分点。
“三节”带来绿色转变
面对日益严峻的生态环境压力和水资源紧缺现实，河北突出粮食生产中的“绿色引领”，把节水、节肥、节药作为粮食绿色生产发展的重点。
农业是耗水大户，而河北水资源严重匮乏是不争事实。从２０１４年开始，河北实施地下水超采治理试点，大力推广小麦节水品种、季节性休耕和节水灌溉，以政府补贴、规模主体引领、整村整片推进为主要方式，已累计季节性休耕２００万亩，实现一季休耕一季雨养，每亩减少灌水１８０方，促进了用地与养地结合。
衡水枣强县前河西村村民李彦雪说，受益于休耕，家里收入不降反增。她掰着手指头算账，以前种麦子浇地得打深井，抽水的电费算着都心疼。现在村里实行休耕，还有相应补助，老公腾出手到县城打工，家里又多了份收入。
走进“全国种粮大户”武军祥的基地，一个实验室吸引了记者注意。他说，现在种粮食不能靠感觉，我们这个测土培方实验室，合作社哪块地氮磷钾含量多少、缺啥，取样一检测就知道，配肥的时候根据地块、作物生长周期精准施肥。
２０１７年河北省主要农作物氮肥利用率达到３７％以上，比２０１４年提高了５个百分点。在节药方面，以精准施药为目标，已实行了监测预报精准化、病虫诊断网络化、减量控害全程化、综合防控绿色化、统防统治专业化。
谁来种地？新型经营主体
记者在基层采访发现，建立在一定规模优势基础上的种粮大户、专业合作社、家庭农场等新型经营主体正日益成为促进粮食生产、维护国家粮食安全的重要力量。
如何提高新型经营主体的种粮积极性？李联习说，关键要正确处理好农民和土地关系，让农民吃下“定心丸”。
为此，河北出台了《关于完善农村土地所有权承包权经营权分置办法的实施意见》，完善配套政策体系，稳步推进土地确权工作，已完成承包地确权９３１９．８万亩，占全省耕地总面积的９５．２％。
在邢台宁晋县金蜜专业合作社，该合作社理事长王拥军说，合作社流转土地１６００亩，得益于土地成方连片，政府铺设了微喷灌设备，还对田间道路进行了部分硬化。
针对单个农户力量薄弱的特点，河北还大力推进土地托管、代耕代种代收、病虫统防统治等粮食生产社会化服务，促进标准化生产，２０１７年完成社会化服务面积６３．７万亩，服务农户达到１８．６万户，为农民节约生产成本１．２７亿元。