构树，别称皮树、麻叶树，是野生速生乔木，遍布全国广大地区，南方尤多见。一些地方的构树，改变了冬天落叶的特性，变为常绿速生树种，根系发达，枝叶繁茂，适应性强，抗干冷，耐湿热。无论山上山下，田边沟边，路旁地角，各种土壤均可生长，极少病虫害，利于改善生态环境。
研究发现，经改良后的杂交构树叶蛋白质含量高达30%，氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等含量也丰富，是优质的禽畜、水产饲料资源和人类的食品资源。构树皮是麻纺品和造纸原料，枝干可加工高、中密度板材。有些地方的农民，素有用构树叶喂猪的习惯，但由于叶中复杂的蛋白质结构，许多营养素不能被牲畜吸收，80%的蛋白质从动物的粪便中排走了，故饲养效率不高。
中国南方杂交构树组培中心的科研人员，经过多年潜心研究，运用生物工程技术和酶工程技术，对杂交构树叶进行发酵处理，使构树蛋白转化技术取得突破，获得国家发明专利权，其科研成果已转化为生产，一种全新的构树饲料，通过了国家饲料质量监测中心的监测，符合国家标准。
用杂交构树生态饲料喂养的生态猪，其胆固醇含量低于普通猪肉的三分之二，钙、硒含量高于普通猪肉的40%以上，谷氨基酸含量达3.88%，并含有丰富的铁、锌等微量元素，鲜度是普通猪肉的几倍，不含有害金属，各项指标都优于出口猪肉的标准，达到有机食品标准，农业部专家称，杂交构树生态猪肉是真正的“绿色生态猪肉”。同时，杂交构树营养均衡，植株富含天然黄酮类生理活性物质，构树叶蛋白质含量高达26-30%左右，氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等营养成分也很丰富，是一种良好的饲料资源，能全面提高畜禽的免疫系统水平，降低死亡率。
资料显示，利用杂交构树饲料喂养生猪，平均料肉比为3:1，与市场上名牌饲料相当，但可节约粮食30%—50%，养殖成本可降低，更兼肉猪生长快，屠宰出肉率高，瘦肉率高，肉质鲜嫩，故消费者喻为“又尝到30年前农家猪的风味”。在业已推广使用的地区，杂交构树饲料深受农民欢迎。
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