绿色生产推动产业升级
——山西长子县蔬菜绿色高产高效创建见闻
本报记者 吴晋斌
“这个好，往年一亩棚200多株西葫芦备用苗都不够用，今年一株也用不上，我一高兴200多株苗就全白送人了。”山西省长子县石哲镇菜农李建华种菜多年，最大的困扰就是小苗枯死。
2017年，老李成为灵丰农业有限公司承担高产高效创建项目的示范户，在公司负责人王明艳的指导下，用上了县农委提供的土壤消毒剂、消毒伴侣和液体腐殖酸后，西葫芦苗一株也没生病。老李对此爱不释手，照着说明书看了又看，留了点消毒剂，计划往叶面喷洒。
2017年，长子县依托5个区域站和50个经营主体开展了3000亩的蔬菜绿色高产高效部级示范区创建工作，通过集成使用土壤改良、绿色防控等技术，90%的项目资金用于购置绿色生产的物化补助，发放给了李建华等示范区内的菜农。
集成技术得法，补贴环节给力，绿色生产带来的不仅是看得见的成效，而且催化了蔬菜产业的绿色升级，品牌意识开始在蔬菜大县的小菜农心里萌动。
“制约蔬菜老基地发展的瓶颈，主要是连作障碍，存在土壤不消毒、病虫害多、施化肥过多、漫水灌溉、土壤板结、有机质含量少等问题。基于此，我们在方案选择上，集成了改良土壤技术、水肥一体化技术、绿色防控技术等技术模式，来促进良种良法配套、农机农艺融合，挖掘绿色生产潜力。”项目专家组成员、山西省农业厅蔬菜站副站长褚润根介绍说。
长子县2017年蔬菜绿色高产高效创建项目覆盖8个乡镇33个行政村，实施规模3000亩，涉及7232户农户，建设项目涵盖日光温室大棚1096亩、塑料大棚945亩、露地蔬菜959亩。
“以前打农药多，现在用上臭氧水杀毒，用药大幅减少，茄子的品质也好了。以前冬季蔬菜，一箱子装满只有42斤，现在能多出四五斤来，说明茄子长得瓷实了。”丹西合作社的闫志刚说。
“我理解啊，用土壤消毒剂就是给土地做化疗，然后再用上有营养的消毒伴侣和腐殖酸，让土地快速增加肥力。”小蚯蚓种植专业合作社负责人李强说。
菜农能用通俗的语言表达出技术的内涵，这表明，绿色理念正在改变着传统的种植习惯。
“给土地消毒在种植业上还是个新鲜事物，蔬菜是高效作物，向菜农传递这样的新理念，才能引导产业升级。”褚润根说。
“我们也想走绿色高产优质优价的路子，可是这么多年来，习惯了等人上门收购。”闫志刚说，“项目惠及到我们，我们走绿色发展之路的胆子就壮了。”
2017年，长子县在设施生产中重点以“青椒+西葫芦（茄子）”和“西葫芦+番茄”种植为主，在露地蔬菜中重点以胡萝卜种植为主，利用集成绿色技术模式，提高蔬菜产量、改善蔬菜品质、降低生产成本、增加菜农经济效益，打造了一批绿色高效典型。
“大家一抱团，就有议价的能力了，优质优价才有可能。”2017年，苗宏伟成立了长子县蔬香源农业开发有限公司，计划为闫志刚这样的农户提供销售服务。
据长子县农委负责人介绍，2017年，露地胡萝卜实施面积为959亩，每亩减少化肥使用20公斤，与非项目区相比产量提高246公斤/亩，农户增收73.8元/亩（以每公斤0.6元计算）；日光温室大棚1096亩，每亩减少化肥使用量50公斤，减少农药使用10次，以“西葫芦+西红柿”种植模式计算，与非项目区相比产量提高1890公斤/亩，使农户增收3402元/亩；塑料大棚945亩，每亩减少化肥使用量35公斤，以“青椒+西葫芦”种植模式计算，与非项目区相比产量提高502公斤/亩，农户增收442元/亩，绿色高产高效目标达到预期。
同时，该县2017年借助“中国青椒之乡”区域公共品牌优势，引导方兴、大地、生贵、华丰等企业加大品牌建设力度，蔬菜产业的升级转型蓄势待发。