吸引了浙江海亮、广东宏升、云南天露、泸西龙威等9家省、州级蔬菜龙头企业落地泸西县发展蔬菜产业，引领泸西县蔬菜种植面积47.25万亩，蔬菜产值达17亿多元。
2017年，泸西县被列为云南省农业产业发展30个重点县之一，被国家质监总局命名为全国低纬度高原特色农业知名品牌创建示范区。
“泸菜”不仅被确定为G20杭州峰会生鲜蔬菜，端上“国宴”的餐桌，而且还畅销全国各大城市，并走出国门，远销多个国家。
泸西县是凭借什么力量让蔬菜不断壮大起来？又是如何让“泸菜”这张名片闪闪发亮、“菜”香八方的呢？答案是：该县围绕“发展高原特色水果、推动农业观光旅游，建设新型都市农业、做靓花园城市客厅，挖掘自然资源优势、加速特色产业发展”的目标定位，全力建设18.1万亩高原特色现代农业示范区，有力带动泸西县高原特色现代农业健康、有序、快速发展，在青山绿水间绘就出了壮阔的生态“蔬”情画。
“高峰依偎碧水蓝天，花环玉带缠绕山间，清风吹送花果的芬芳，秀丽江山勾勒出如诗画卷……”正如歌曲所唱，近年来，泸西县始终坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”和“生态立县”“绿水青山就是金山银山”的理念，在注重经济社会发展的同时，更加注重环境的保护，倡导发展循环经济，推进清洁生产，促进了资源节约型和环境友好型社会建设，交出了一份优异的生态答卷。
生态优势如今已成为泸西县的发展优势。紧紧抓住建设国家级百万亩高原特色现代农业示范区的有利时机，结合本县种植业资源、分布、发展情况，泸西县充分利用优越的自然资源禀赋和良好的发展基础，围绕粮食、蔬菜、水果等产业，加快发展高原特色现代农业。着力打造中枢中大河果蔬现代农业示范区、弥泸师公路沿线高原特色水果现代农业示范区，整个示范区面积达18.1万亩。
绿水青山就是金山银山。许多蔬菜龙头企业看到泸西县资源禀赋优势，纷纷落地泸西县发展蔬菜产业。广州宏升蔬菜公司、香港兴仔记公司、浙江海亮明康汇公司投资5000多万元建设无公害蔬菜种植及加工基地，同时，成功培植了龙威、尚美嘉等本地龙头企业参与建设。截至2017年，泸西县有蔬菜专业批发市场1个，涉及蔬菜产销的新型农业经营主体309家。龙头企业67家，7家龙头企业初步形成了产、加、销一体化经营模式。成立农民专业合作社和蔬菜协会115家，家庭农场及种植园127家，种植100亩以上大户45户。同时，依托各龙头企业建成了2个万亩现代农业核心示范基地、5万亩蔬菜生产基地及现代农业科技示范园。
随着云南天露果蔬有限公司、明康汇生态农业集团有限公司、红河兴仔记蔬菜有限公司等大型蔬菜种植公司入驻泸西，为泸西县做大做强蔬菜产业注入了强大动力。
值得一提的是，为让“泸菜”名片亮起来，在蔬菜产业培植中，该县坚持按照“六化二品牌”的发展战略，即“区域化、规模化、标准化、品牌化、订单化、产业化”，着力打造山地无公害蔬菜和大棚蔬菜两大品牌，并采取“公司+协会+合作社+农户”的发展模式，依托龙头企业带动，与省内外客商签订订单，形成产、供、销一体化发展格局。
2017年，泸西县蔬菜种植面积47.25万亩，比上年增长12.5%；上市蔬菜115.76万吨，比上年增长15.76%。其中，以中枢镇中大河现代农业示范区为代表的精细蔬菜产业带，以午街铺镇、金马镇为代表的时鲜蔬菜产业带，以三塘乡、向阳乡等东部山区为代表的高山蔬菜产业带，以中枢、永宁、白水等乡镇为代表的加工蔬菜产业带，形成了“市场造龙头、龙头建基地、基地带农户”“ 一个企业带动一个产业，致富一方百姓”的良好格局。
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