车厘子作为冬季水果市场的明星产品，在很多市民印象中，“贵”是它最大的标签。每年春节前夕都是车厘子的销售旺季，今年也是如此，很多水果店都纷纷将车厘子作为主推水果陈列在显眼位置。
记者了解到，这种别名为车厘子的进口樱桃，主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲等地，它的品种很多，至少有十几种。夏天一般吃美国西北部进口的，到了冬天，南半球迎来夏季，智利和澳洲的车厘子正值成熟。所以这个季节，国内多数车厘子从智利或澳洲进口。
昨日，记者来到银河路一家水果店，看到一箱箱车厘子排放在货架上。“今年是智利车厘子丰收年，价格相对往年便宜一些，再加上近几年车厘子集中进口，使得运输成本相应下降，这又是车厘子价格下降的原因。”这家水果店的负责人告诉记者，按照不同等级区分，每斤车厘子的价格可从20多元到100多元不等，但春节期间的价格走势目前还无法预测。
“我记得以前车厘子的价格貌似要上百块一斤，现在便宜多了，但种类也越来越多，看着差不多的，价格却差好几十块一斤。”不常购买车厘子的市民小胡，真的有些看不懂它。
“从品质和口感来说，新西兰车厘子更胜一筹，但由于产量小，加上多由空运而来，价格自然要高。”水果店负责人还告诉记者，一般来说，黄色车厘子的价格相比同类红色车厘子要高，因为“黄车”颜色浅，瑕疵易显损耗大，对于商家而言进货风险大，价格自然就会上浮。
车厘子是一种娇气水果，不适宜长时间存储，果子容易变软，表皮逐渐出现坑疤。那么，面对市面上品种各异、价格不一的车厘子，市民应该如何挑选呢？首先看车厘子表皮是否有光泽，光泽度好的车厘子新鲜。其次看车厘子果实的硬度，硬质的车厘子新鲜而且口感松脆。最后看车厘子的果梗连接部分，出现明显褶皱的新鲜度会差一些。
此外，记者还了解到，根据车厘子颗粒大小，可以分为J、JJ、JJJ这几档，也就是我们平时所说的“单勾”、“双沟”等，一般来说，颗粒越大价格越高，但这并不意味着果子越大口感就一定更好，还是应从车厘子的产地品种、新鲜度等多方面综合考虑。同时，需提醒市民的是，目前有些品质不佳或不太新鲜的车厘子，会通过网络或微信途径销售，由于消费者无法对其品质直接判断，容易上当受骗，需格外谨慎。
声明：本网部分文章转自互联网，如涉及第三方合法权利，请告知本网处理。电话：010-62110034
