在福建省龙岩市永定区的金砂乡集镇上，有一个“无人菜摊”。每天早上7点开始，这个菜摊便摆放着各式各样的蔬菜。
三五个一捆的茄子还沾着水珠，一把把绿油油的空心菜新鲜诱人，还有带着泥土的竹笋……不少菜篮子上还挂着一张纸片，标明蔬菜的价格。
从1997年开始至今，这个‘无人菜摊’已经持续了20年。
早期，这个菜摊的出现只是金砂乡西田村的几户村民的偶然行为。村民们自家种的菜吃不完，就想着拿到乡里金沙街上摆个摊卖掉，挣点钱。但守着菜摊又会耽误家里的农活，于是村民便请路边开店铺的人帮忙照看。
菜摊摆了一段时间后，他们发现，不用找人看着，只要把菜分好、标好价格，顾客就会自行取菜，自觉地把菜钱留在菜篮子里。于是村民便直接把菜篮子摆在一起，放心忙自己的农活去了。
尽管乡里有菜市场，但附近村民都知道，这个菜摊卖的菜是施农家肥的天然绿色蔬菜，于是都前来自助买菜。久而久之，靠诚信经营的“自助售菜摊”就这样形成了，并远近闻名，有一些县城的居民，还专门到这里来买菜。
在附近开店的吴阿姨说，如遇到下雨天她会帮忙把菜收起来，其他时候基本上不需要去管这个菜摊，大家都很自觉。“买菜靠自觉，大家都要讲诚信。”吴阿姨说，自己也经常在这里买菜，因为这里买菜“既方便又好吃”。
虽然摊子没人看着，但这20年来从来不曾听说有谁拿了菜不给钱的，一篮子十把菜，一把一块钱，那傍晚来收摊就一定能收到十块钱。
经营“无人菜摊”，用户的素质是一方面，而菜品的质量也是非常重要的。要想成功运营“无人菜摊”，必须明确以下三点：
1、“无人摊”选点很重要，人口繁杂的大城市或许不适合，占路经营的确妨碍城市的文明形象。与城市相比，村镇县域居民较为朴实，且相互熟悉、面熟，更适合发展无人售货项目。
2、“无人摊”初衷在于解决滞销和剩余，能否作为发财事业有待考证。不论是从福建龙岩的无人菜摊，还是厦大学院的无人果摊，都有一个很大的原因，这个项目的初衷在于解决滞销和剩余，不想浪费那些卖不掉、吃不完的好产品，因此换取小额金钱，能否作为发财事业有待考证。
3、“无人摊”要想成功，产品的质量也必须重视。在价格优惠的同时，也要注重产品的质量，来自原产地直供的优质产品，才会吸引更多的回头客购买，从而，提升复购率，加快销货速度。
其实，“无人摊”的经营理念并不会带来多少收益，我们所要推广的是诚信：买的人要诚信，卖的人也要诚信。
讲究诚信是中华民族的传统，也是人类社会的基本准则。在一个诚信缺失的社会里，人们的生活就像被隔阻了一道道藩篱，人人都会感觉不舒服。有这样的无人菜摊的出现，正是一道守护诚信的风景线，因为诚信节省了多少社会成本。
