山东：惠民县利用巨菌草培养食用菌

3月13日下午，惠民县魏集镇春生食用菌科技开发有限公司园区内一片繁忙的景象，投入使用的几十个食用菌大棚里，新型职业农民们正忙着采集新鲜的香菇。这天，滨州市农业局的专家来到棚里，与大家探讨新养殖技术的使用。
近年来，随着香菇、平菇等食用菌需求量的上升，其生产规模也开始不断扩大，大量的林木资源被破坏，“菌林矛盾”、“菌粮矛盾”越来越突出。作为惠民县魏集镇食用菌种植大户，春生食用菌科技开发有限公司不断寻求创新，利用巨菌草代替树木做成培养基，用于培养食用菌。
据该公司总经理孙明军介绍，巨菌草的粗蛋白含量高达10%，优于稻草和玉米杆，粗纤维含量为28.5%、粗脂肪含量为3.8%。实践表明，经规模化种植和加工，“以草代木”适栽菌种广泛，主要有香菇、灵芝、猴头菇等。不仅缩短了发菌时间，而且节省了原材料，大大降低了成本。这种新型食用菌菌棒经过加工出口韩国、比利时、德国等多个国家，新科技的助力，让食用菌产业更加蓬勃发展，菇农们也走上了新型致富路。

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