近年来，徽县依托区位优势，利用得天独厚的地理条件，大力发展食用菌特色产业，不断加大政策扶持力度和科技支撑，推进食用菌产业快速发展。截至目前，全县食用菌产业规模达到180万袋，年产量140万公斤，产值达到2310万元。
为全面提升全县食用菌产业化水平，徽县制定出台了食用菌产业《奖补办法》和《发展规划》，2017年兑现奖补资金29.45万元，县科技部门发挥职能作用，帮助建立科技试验示范基地8个，发挥基地示范、引领、辐射作用，带动更多农户发展食用菌产业，重点培育建成了徽县太康农业综合开发有限责任公司、徽县青泥河农业生态技术开发农民专业合作社、徽县永丰专业合作社等30多个食用菌龙头企业和农民专业合作社，并引导企业转变发展理念，鼓励企业与高校科研院所进行产学研合作，与西北师范大学生命科学学院、天水食用菌研究所等高校科研院所建立合作关系，研发新型实用技术和装置，提高食用菌产业科技含量，实现生产效率和经济效益同步提高。
为提高从业人员种植水平，组织技术人员实施了多层次、多形式的技术培训，累计开办各类技术培训班20次，培训菇农600余人次，免费发放技术资料1000余份(册)。同时，引导企业开展绿色食品认证、地理标志及注册商标申报工作，现已注册商标8个。另外，积极推广“公司+基地+农户”的发展模式，实现了菌业发展“产供销一条龙”，在长年吸纳群众务工的同时，通过给贫困户无偿提供技术服务、优质菌棒、自主栽培设备等带动周边群众发展食用菌产业，吸纳农户650多户，为农民增收注入新动能。
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