又到一年采茶季。想象一下这个场景：当你扫描西湖龙井茶盒里的一张二维码，有关这盒茶叶从生长采摘到炒制封装的相关信息都可以通过视频、图表真实呈现在眼前，这些信息包括了种植茶园产地经纬度、土壤温湿度、空气质量、烘制过程等。上述场景正在杭州上天竺的10亩高品质茶园里真实上演。日前，浙江移动与浙江大学等单位共同合作推出“区块链+物联网”西湖龙井溯源示范基地。
杭州是西湖龙井茶的主要产地。但是商贩牟利的不择手段，以次充好，也让不少爱茶人士痛心。为了确保茶叶品质，实现可追溯，浙江移动、浙江大学联合西湖街道灵隐股份经济合作社，以上天竺10亩高品质茶园为示范基地，实施基于“区块链+物联网”技术的西湖龙井茶溯源项目，该项目可以有效地完成龙井茶在整个供应链中的数据采集，解决制假痛点问题。
“通过在茶园里安装上基于物联网的信息采集器与实时摄像系统，我们可以将龙井茶在生产环节的关键要素进行采集记录，比如空气土壤酸碱度、环境温湿度、空气PM2.5值与光照强度等。移动物联网NB-IoT的特点是大连接、广覆盖和低功耗，非常适于在农田区域实现深度覆盖和数据的完整传输。”具体负责项目建设的杭州移动工作人员介绍说。
当相关生产数据采集完成后，系统将立即上传至区块链的分布式数据库。据了解，区块链中的数据可以看作是一串使用密码学方法相关联产生的数据块，每一个数据块中包含了一次交易的信息，有着不可随意篡改的真实特性。区块链技术可确保茶叶生产过程信息的不可篡改和可靠性。除了茶树的生长环境数据，茶叶采摘、炒制和包装的信息也会被溯源平台详细记录。
“如今，率先运用‘区块链和物联网’技术为‘西湖龙井’这一杭州名片再度赋能，实现茶叶溯源、品质保障，更是体现了一种对中国茶文化的传承和保护。”西湖街道相关负责人表示。
据悉“区块链和物联网”技术的结合应用，未来将可延伸到各个市场领域，产品、生产各个环节，从而达到保障消费者、生产者、经销商各方权益的目的。
