近年来，雷山县生产食用菌的主要品种有香菇、平菇、木耳、冬荪、滑子菇、羊肚菌等。今年第1季度又新增路天种植食用菌面积190亩，其中冬荪150亩、羊肚菌30亩。预计全年实现食用菌产量600吨以上，实现种植业产值820万元。
据统计，目前全县搭建有蔬菜大棚336个，占地面积4.5公顷，有1/2的大棚都用来生产食用菌。今年第1季度，全县食用菌产量达157.5吨，其中香菇127.5吨、平菇30吨。
近年来，雷山县加快种植业结构战略性调整，去年以来，全县食用菌种植从原来只有1至2家种植户，发展到13家企业(公司、合作社)进行食用菌的种植，种植范围涉及7乡镇。
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