经验丰富的油菜种植户都知道，油菜生产需施用4种养分的肥：氮、磷、钾和硼。4种元素就好比《西游记》中的师徒四人，缺一不可。但还有一人为取得真经立了大功，却常被遗忘，就是白龙马！与油菜产量和品质息息相关的镁营养也容易被忽视，如同白龙马一般。早在上世纪下半叶就有研究表明，长江流域油菜施用硫酸镁肥可显著提高产量。
油菜是国内种植面积最大的油料作物，常年播种面积1亿亩左右，国产食用植物油中菜籽油占65%左右。国内85%的油菜分布在长江流域，生育期170～240天不等，是越冬作物。冬油菜一般与水稻等作物进行一年两熟或三熟轮作，由于种植强度大、产量高，整个轮作体系的作物从土壤中带走的养分较多。且该区域降雨充沛，养分流失量大。加上冬季气温低，天气干旱，土壤中的养分有效性降低，包括镁在内的多种养分缺乏症状常在冬油菜上表现出来。
油菜是需镁量较多的作物。1亩油菜平均从土壤中带走4千克镁（MgO），每生产100千克油菜籽平均需镁（MgO）2～2.5千克。在苗期、蕾薹期、花期和角果期，油菜对镁的吸收积累比例约为25%、40%、30%和5%。其中，薹花期的吸收量最大。薹花期确保镁充足供应是高产的关键。在油菜生长前期，镁主要积累在绿叶中，作为叶绿体的重要组成成分，绿叶中镁的积累量在蕾薹期达到最大值；在成熟期，镁主要分配在籽粒中，占收获期积累总量的一半以上。这表明，镁对油菜籽产量和品质形成有重要作用。
油菜缺镁时，下部老叶呈现明显的紫红色斑块，中后期老叶和中部叶片脉间失绿，呈黄紫色与绿紫色的花斑叶，上部叶叶色退淡。严重缺镁，会导致叶片枯萎和过早脱落。缺镁的油菜开花往往受到抑制，花瓣呈现苍白色，最终影响油菜籽产量和品质。
克服和矫正油菜出现缺镁症状通常有两个主要措施。一是测镁施肥。当农田土壤交换性镁含量低于60毫克/千克时，表明土壤缺镁，需在基肥中施镁肥，一般每亩施硫酸镁15千克或其他镁肥（氧化镁5千克）；当土壤交换性镁含量高于60毫克/千克而低于100毫克/千克时，表明土壤潜在缺镁，可优先选用钙镁磷肥及硫酸钾镁肥作磷肥和钾肥肥源，补充镁养分。二是当油菜出现缺镁症状，用1%～2%的硫酸镁溶液或1%的硝酸镁溶液，每隔7～10天连续叶面喷施3～4次，应急矫正。
除土壤和气候因素外，施肥不当也可能导致油菜缺镁。大量施用酸性肥料和生理酸性肥料造成土壤酸化，会导致镁的有效性降低。高量施用钾肥，会因养分拮抗而降低油菜对镁的吸收。如同西天取经的师徒与小白要同心协力紧密配合才能修成正果一样，养分内部不能相互拆台。
总之，油菜丰产优质少不了镁的助力，西天取经怎么能少了白龙马呢？
（华中农业大学资源与环境学院 王鲲娇 鲁剑巍）
