春节之后，猪肉价格一直表现低迷，竟然创出八年新低。然而，豆粕价格近期一路上行，猪肉价格突然出现止跌上涨。业内分析，小小一颗大豆涨价，将推高“二师兄”猪肉价，进而拱起CPI。
三月份猪肉价同比大跌
陕西等多地猪肉价下跌明显
记者查询历史数据发现，春节后猪肉曾有一波下跌。据陕西省物价局价格监测分局3月7日数据，陕西省生猪价格降幅较大，每斤在5.00元至6.00元之间运行。
进入3月份，我省生猪、猪肉价格降幅明显。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤为10.94元，环比、同比分别下降17.50%、32.09%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每公斤为22.50元，环比、同比分别下降11.76%、19.35%。
我省生猪、猪肉价格从1月中旬每公斤分别为15.32元、26.54元跌至3月底的10.20元、21.00元，每公斤分别下降5.12元、5.54元，降幅为33.42%、20.87%，在存栏量大，需求不佳的情况下，我省大部分区县生猪价格在每公斤10.00-9.60元之间波动。
不仅陕西如此。春节过后，受市场供应增加、消费需求减弱等因素影响，哈尔滨等多地生猪价格出现明显下降。对于此轮猪价下跌，搜猪网分析师冯永辉分析，每年春节过后猪肉需求进入阶段性疲软期，这属于“年饱”规律，春节期间居民大多重油重荤，节后“年饱”，饮食口味偏清淡，猪肉鲜销需求减弱，每年春节过后，生猪市场都会出现这种情况。
西安周边养殖户吴先生说，今年春节以后猪肉价格平淡，基本上不见上涨，毛猪每公斤能卖到10块钱就算不错，还没发现大幅变动。
不过，近期猪肉价格开始止跌上涨。省物价局消息称，受养殖成本影响，养殖户对低价抵触心理增强，生猪价格下跌阻力增加，加之猪肉进口将可能减少，对生猪市场有一定的利好作用。
猪肉价格近期突然上涨
多家猪肉类上市公司连续大涨
从销售环节到资本市场，情况正不断改变。不少市场人士认为，从美国进口猪肉成本有可能提高，对于国内生猪养殖企业形成利好。
据陕西省物价局价格监测分局4月4日数据，生猪价格止跌回涨，猪粮比价为5.26，比3月28日上涨2.53%。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤10.23元，比3月28日上涨0.29%。
省物价局分析认为，目前生猪价格的反弹主要与节日效应有关，屠宰场收猪意愿较强，相应的收购量有所增加，加之大型生猪养殖企业集体抬价的现象普遍存在，养殖散户看好节日行情，观望惜售意愿强烈，市场上猪源供给相对减少。市场消费端无实质性利好出现，目前仍处于猪肉消费的淡季，预计短期内生猪价格仍将维持小幅震荡的态势。
冯永辉表示，全国瘦肉型猪的出栏均价跌到10.15元/公斤，生猪价和猪肉价是2010年以来的最低点，价格已经是八年以来的最低价。近日猪肉价格以及和猪相关的上市公司股票都出现了上涨，对生猪市场也是利好。
也有分析认为，从近一段时间商品的走势来看，工业品整体呈现震荡下跌走势，以豆粕为主的商品则呈现震荡上涨走势，其原因抛除对外贸环节的担忧之外，美国农业部公布的豆类种植面积意外减少也是主要原因。
猪肉价格短期难大涨
或呈现慢牛上涨之势
目前猪价已经出现探底回升，近期虽然出现上涨，由于库存较高，而需求并不旺盛，短期难大涨。
从影响猪价的重要因素供求关系来看，目前猪肉消费需求不温不火，供应过剩的局面短期内很难转变。从近几天猪价走势来看，东北地区猪价率先超跌回涨，并带动全国猪价稳定上行。
长安区一位生猪养殖户说，猪肉价格确实太低了，他们养殖户已经到了亏损的边缘。这几天猪肉价格上涨，他们听了都很高兴。“终于开始涨起来了”
冯永辉介绍说，生猪价格已经“抬头”，但是由于供应量较大，而需求疲软，短期难大涨。但是，底部已经形成了，没有继续下跌的空间，应该说还有继续上涨的空间。
有业内人士表示，目前来看，自己养殖一头猪，如果按照目前的市场价销售，还亏损一百多元。目前猪肉价格已经开始拐头向上，或呈现慢牛上涨之势。
财经评论人士陈静分析，由于进口猪肉占国内猪肉供应占比不足5%，所以影响比较有限。但是，由于豆粕价格上涨来推升国内饲料成本上升，从而支撑生猪价格，最后传导作用到CPI上。
财经评论人士严跃进对记者分析，CPI不是“左手一头猪，右手一只鸡”那么简单。从猪仔到养猪，再到屠宰和吃猪肉，上市公司、CPI数据，这些问题内在逻辑关系紧密，任何时候猪肉价格都随着供求关系变化在持续博弈。
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