每天退潮后,儋州新盈海边红树林附近的滩涂区总会留下许多小鱼小虾,这些高蛋白的天然饵料就是跑海鸭的食物,滋养出了一颗颗硕大的跑海鸭蛋。
“跑海鸭每天都在‘赶潮流’,它下的蛋是鸭蛋界的明星。”海垦西联农场公司瞄准商机,在辖区新盈片区与养殖户合作,公司负责包装、宣传和销售,打开市场渠道,针对双黄蛋,还特别打造了“百年好合连心蛋”商标,借助跑海鸭跑出一条致富路。
养殖户唐山明是公司合作伙伴之一,他养了约6000只跑海鸭。为了保护红树林生态环境,他利用水坝把海水隔开,淡咸水交界区域成了跑海鸭的乐园,从早上7时到傍晚6时,鸭子都在这里嬉戏觅食,而晚上是产蛋时间。“早上收蛋,丰产期一天能收5000枚。”唐山明说。
公司规划运营部负责人薛鸿盛说,目前每枚跑海鸭蛋市场价高达5元,仍然供不应求。公司合作的新盈片区养有5万多只跑海鸭,日产跑海鸭蛋达4万至5万枚,基本能满足市场需求,但逢年过节时只接提前预订的订单。
跑海鸭蛋,究竟蕴藏着何种魅力,能在激烈的市场竞争中脱颖而出?
唐山明介绍,跑海鸭由于常年吃海洋生物且运动量大,所以体格健壮,生产的跑海鸭蛋个头大、蛋壳厚实、蛋清清透、蛋黄鲜亮,含有丰富的卵磷脂、钙和锌等10余种对人体有益的元素,营养价值高。
在桂林洋国家热带农业公园的展销处,西联农场公司售卖的跑海鸭蛋是最受游客欢迎的产品之一。春节期间,巨大的客流量甚至带来了“一蛋难求”的现象。公司对客户群体进行分析后发现:不仅本地游客认可跑海鸭蛋的营养价值和市场价值,就连外地游客都对跑海鸭蛋十分感兴趣,往往一买就是几百枚。
“下一步,公司计划借助电商平台,让西联品牌的跑海鸭蛋走出海南省,让更多人享受到自然赐予的美味。”薛鸿盛说。
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