近日，在丽江市玉龙县巨甸镇金沙江沿线的德良、金河等村委会，由当地村民种植的羊肚菌喜获丰收，村民们纷纷忙着采收这一脱贫增收的特色农业“软黄金”。
羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气的药效，因此，有人认为羊肚菌是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素，羊肚菌的营养成分，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一 。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。长期以来，地处金沙江河谷地带的巨甸镇山区片村委会出产野生羊肚菌，但由于野生羊肚菌分布较广、产量较少，以致其售价较高，一直只能作为高档餐厅的烹饪食材，难以走进寻常人家。
抓好产业扶贫，实现产业发展、农民增收、农村发展是决胜脱贫攻坚，决胜全面建成小康社会的重要基础。近年来，随着决胜脱贫攻坚战役的全面推进，巨甸镇持续进行农村产业结构调整，先后在各村委会培育了烤烟、滇重楼、附子、当归等特色产业。2017年开始，德钦县旭美公司来到巨甸，租用当地土地4亩进行羊肚菌人工栽培的实验性种植，通过试种试植发现，巨甸金沙江一线土地、气候非常适宜羊肚菌的种植，于是该公司从2018年开始，在当地党委政府及村委会的大力支持下，采用“公司提供种苗、技术，与农户签订保底回收合同”的方式与村民进行合作，在巨甸镇的德良、金河等村委会发展种植了120余亩的羊肚菌，进入4月份，巨甸镇的羊肚菌纷纷进入收获季节。
在巨甸镇德良村委会小马厂，由当地4户村民种植的羊肚菌基地大棚内，种植区块分明，一朵朵羊肚菌破土而出，等待人们的采收。据基地负责人和志华介绍，2018年，小马厂基地共种植了羊肚菌30亩，前期投入的籽种、遮阴网、地租等投入20余万元。现在基地羊肚菌长势良好，平均每亩土地羊肚菌鲜货出产量在300公斤左右，按照现在市场价每公斤100至160元计算，能实现总产值100余万元，与以前种植其他作物相比，羊肚菌种植具有生长周期短、见效快、效益较明显的特点，是名副其实的“软黄金”。同时由于羊肚菌逐渐进入采收旺季，基地还聘请了当地村民10余人进行羊肚菌的采收、晾晒等工作，在此务工的村民每天都能有100余元的稳定务工收入。
随着羊肚菌的陆续上市，标志着巨甸镇在持续加大农村产业结构调整，实现公司、产业、农户、村民共同发展的道路上迈出了坚实的步伐，这必将有力助推全镇的决胜脱贫攻坚、全面建成小康社会，为实现乡村振兴奠定基础。
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