近年来，三门峡市湖滨区充分发挥区位优势，持续“调结构、抓特色、转方式、增收入”，以实施蔬菜产业项目为载体，制定产业发展扶持政策，通过土地流转，加快转变蔬菜产业发展方式，将全区蔬菜产业发展推进到新的高度。据统计，2017年，全区蔬菜播种面积16288亩，总产量2112万公斤，创历年最高。
加强蔬菜基地建设，保障市场蔬菜供应。2017年，湖滨区政府制定了《湖滨区蔬菜产业发展三年规划》，并出台了《湖滨区鼓励蔬菜生产实施办法》，对温室大棚、中小拱棚以及露地蔬菜生产全面给予资金扶持，大力支持蔬菜产业发展。通过实施国家现代农业蔬菜产业项目，积极整合涉农资金，投资3000余万元，新发展高庙窑头、会兴王官、交口富村等一批蔬菜基地，建成蔬菜温室大棚636栋，新增露地蔬菜750亩，有效增加了市场蔬菜供给。
加强市场建设，解决居民买菜难问题。该区通过政府购买服务、吸引社会投资等方式，多方筹措资金，为市场建设提供保障，全区建成火车站、春秋路、陕州路、虢国路、茅津路5个蔬菜农贸市场，总占地面积2.8万平方米，服务面积约10平方公里7.8万人。引进“菜篮子”流动超市进社区项目，在居民小区内设置售菜亭，建设小区生鲜零售点。引进卖菜郎、速派、触角天鹅等蔬菜网络配送项目，利用互联网技术，将蔬菜销售和社区居民的消费需求进行对接，实现蔬菜网络直销配送，方便群众生活。
狠抓科技兴菜，提升品牌效应。该区广泛引进蔬菜优良品种、先进技术，立足于反季节蔬菜生产，在稀、优、特菜品种多样化上下功夫，培育独具特色的蔬菜产业；进一步加大技术培训、技术示范、技术指导力度，积极开展送科技下乡活动，不断提高菜农素质；鼓励专业合作经济组织建设，积极引导懂经营、会管理、具有市场开拓能力的高素质农民向农产品流通领域转移，进一步完善市场服务体系，加快产地批发市场建设，以销促产，推动蔬菜产业更快发展。全区规模以上农业龙头企业、农民专业合作社和家庭农场分别达到37家、63家和15家。绿色食品认证实现“零突破”，全区“三品一标”农产品总数达到25个，总面积达1.6万亩，总产量2万余吨。建设成立国家林业花椒工程研究中心三门峡基地，成功承办第二届晋陕豫黄河金三角“互联网+特色农产品”采购对接会，签约金额4.8亿元。
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