本网记者 孙维福
3000多亩池田、2000多亩水面、主路迂回婉转长达10公里，缓缓穿行其间，满眼田塘相间、沿途水岸相伴、半空飞鸥盘旋，一派黄河三角洲特征的田园水韵。自从5年前来到山东省东营市垦利区兴隆街道所辖的经济开发区，注册成立盛元生态农业有限责任公司，承租、流转过去的水稻田专心改种莲藕，慈眉善目、额高面阔的巩绪家就深深喜欢上了这里、爱上了农业。
“莲心湾”组成部分“农家乐”一角
种莲植藕早已远近闻名的他，如今又有了新的目标：在当地政府支持下，将现有农作区域打造成一个以莲藕产业为支撑、以有机生态为特色，对接融合休闲旅游、农事体验、科普教育、养老养生，实现多元发展的新型田园综合体。
这个项目总投资4.87亿元、分四期建设、2020年全部建成，定名“莲心湾旅游度假区”。从去年下半年开始正以多元投资滚动开发、边建设边运营的方式加快推进。目前，景区主路、养老中心、农家乐等主体设施均已建成。
说起莲藕，巩绪家总是滔滔不绝
巩绪家有多爱他的事业，从他微信圈经常发出的莲田莲景、莲食莲味足可体会，听他滔滔不绝地赞莲论莲更能感受。临近五一节的一天傍晚，坐在崭新的农家乐餐厅里，泡上一壶自制的莲叶茶、冲上一碗稠润的莲藕粉，目视窗外向规划蓝图一步步接近的远水近景，巩绪家描绘起了一个“农业+”的莲心湾。
莲心湾不单是一个看花赏景的大荷花塘，而是一个完全以莲藕生态种植、水产绿色养殖为支撑，兼有农事体验、文化传承、科普教育、养老休闲为一体的“农业+”的新型田园综合体。巩绪家说，按照地方政府的规划定位，建成后它要在大力提升现有莲藕产业水平的基础上，满足东营市和胜利油田两地城乡居民休闲旅游的需要，成为一个完全开放的农旅目的地。
盛元公司开发的莲藕宴，主材全部来自基地种养产品
只有底色醇厚画面才会质感饱满。为了让莲心湾底色厚重，巩绪家带领企业员工这几年在3000多亩莲藕上下足了农业功夫。在品种结构上，他们已形成藕莲、籽莲、花莲的大规模种植，其中仅花莲品种就达280个，成为山东省最大的花莲种植资源库。而在莲藕产品的经营开发方面，巩绪家也是另辟蹊径。他说，从去年开始，他们已将采收的莲藕全部加工成藕粉、粉皮、粉丝等成品，特选优质莲花、莲叶制成莲花茶饮品，农家乐餐厅更是创制多种以莲藕为主要食材的特色菜品，盛元莲藕宴的名声越来越大。
莲藕是水生蔬菜，莲心湾的水面广大，为了将两者优势结合，巩绪家还在池塘养鱼基础上，相继进行了莲鱼、莲虾（小龙虾）、莲蟹(河蟹)等混养共作，加上用藕渣做添加饲料喂猪、养鱼、养鸡、养鸭，最后畜禽粪便还能回返肥田种植莲藕。他说莲心湾的农业形态就是追求一种环境友好的循环农业、生态农业，这对计划建成13个旅游景点，开发度假和养老养生项目，打造生态情景下的旅游业态，无疑是正确的开端、坚实的基础。
刚从区里参加田园综合体专题会议回来的巩绪家说，现在垦利区有20多个田园综合体，万亩左右的就有8个，不论是田园综合体、农旅度假区，还是养生养老地，他认为莲心湾的核心支撑还在莲藕。为了确保莲心湾成为真正的“农业+”型农旅项目，成为当地全域旅游版图的重要组成，市、区两级政府高度重视，仅整体规划设计就投入了3000万元。
“莲心湾”已经投入使用的游客休闲小院
“看那边，马上要建起两个栈桥，把小岛和农家乐景区连接起来，桥头两端每个地方都有莲花的建筑造型。”指着一片水面岸边正在作业的挖土机，巩绪家说：“等今年满园荷花盛开的时候，莲心湾会让人更加惊喜。”