小小红薯能成为“脱贫明星”？抵达息县东岳镇之前，记者心里还犯着嘀咕：那可是以前顿顿当口粮吃，吃得胃直酸的东西啊？可是，当站在罗楼村河南豫道公司红薯种植基地里，听完贫困户马守青算过一番精细的“扶贫账”后，记者释然了，千万不能再小看这“土疙瘩”了，它已经变身贫困户致富的“金疙瘩”。
驻足泥泞的田间，望着眼前一片绿油油、长势喜人的红薯秧苗，马守青满脸喜悦地对记者说：“红薯种植的特点是稳产高产，旱涝保收，而且收益不错。以前我们种玉米亩均收入只有500元左右。现在改种红薯，亩产高的可以达到1万斤，平均也能达到七八千斤，亩均纯收入可以达到2000元。”
2017年以来，东岳镇实行“公司+基地+农户+市场”的运作模式，强力发展适合本地规模种植的高粉红薯产业，作为首选带贫项目，以工业化红薯加工推动农业产业化。该镇与豫道农业科技有限公司签订产业扶贫项目协议，截至目前，已发展红薯种植基地1.6万亩，建设红薯粉加工扶贫车间4个，日加工红薯可达200吨。
“我们与河南豫道公司喜结‘扶贫缘’， 用一块小小的红薯，撬动整个产业链。农户种植的红薯不愁销路，供不应求，种苗有保障、种植有指导、产品就地卖，红薯种植已逐渐发展成农民脱贫的大产业。”东岳镇党委书记钱长鹏对记者说。
针对不同类型的贫困户，东岳镇与豫道公司精准扶贫、精准施策，采取了不同的帮扶模式：对没有劳动力的贫困户，公司流转土地耕种，贫困户收取流转费；想耕种的贫困户，公司提供技术、种苗、生产资料，产品按约定价收购；贫困户没有土地，公司把流转的土地反包给他们种；身体好的贫困户可自愿到公司务工，月务工收入3000元，身体不好的贫困户，可到公司打短工，实行日薪制。
东岳镇杨庄村贫困户杨高飞是尝到红薯“甜头”首批受益者之一。三个孩子上学，父亲体弱多病，让杨高飞一家生活长期窘迫。在镇里的帮助下，杨高飞顺利成为对口帮扶企业豫道农业的一名员工，每月除了3000元工资外，还通过流转家里的土地享受到每季度固定1000元的分红。
把普通的红薯变成了助力脱贫的“香饽饽”，豫道公司也功不可没。作为河南省国家政策重点扶持的农业产业化龙头企业，该公司把红薯“吃干榨尽”,开发出一系列红薯深加工产品，将红薯的利用价值最大化。
在豫道公司的产品展示厅内，包装精美的麻辣烫、粉丝、刀削面、火鸡面等速食食品琳琅满目，让人目不暇接。“口感不错，丝毫不输于康师傅等大品牌。”一位品尝完麻辣粉丝的宾客赞不绝口。
据豫道公司董事长赵豪介绍，仅红薯粉丝他们就开发出了28个品种，深受消费者喜爱，今年计划产值达到1.4亿元。按目前红薯的种植规模，还远远满足不了公司的需求。
“在集中总攻，高质量打好打赢脱贫攻坚战的关键时期，我们通过发展红薯产业，实现了从田间到舌尖的全产业链良性发展，带动贫困群众脱贫的前景十分光明。今年我们计划把红薯种植规模扩大到2万亩以上，与豫道公司携手发展，确保脱贫攻坚目标如期实现，决不让一个贫困群众、一个贫困家庭在全面建成小康社会征程中掉队。”采访结束时，钱长鹏信心满怀地对记者说。
