日前，正值“三夏”农忙时节，上海市光明米业在崇明和海丰两大种植基地呈现出收麦种稻的繁忙景象。与此同时，目前沪上最大规模的稻虾生态种养基地的小龙虾开始大量捕捞，因其“三白两多”，即腹白、腮白、肉白,黄多、肉多品质好，虾肉饱满鲜嫩而迅速爆红，成为市民餐桌上的香饽饽，每天数千斤小龙虾持续供应上海市场。
稻虾共作综合种养模式的成功实施，是光明米业紧扣农业供给侧结构性改革，践行“对标先进、共谋发展”全员大讨论大反思活动而开展的一项有益探索，也是建设殷实农场融入崇明世界级生态岛建设的一项重要举措。
光明米业充分利用崇明区域水清土净气洁的生态优势，将水稻种植与小龙虾养殖有机结合，通过对稻田实施工程化改造，种植水草，精确投放虾苗，科学种养管理等措施，构建稻虾共生生态系统，形成小龙虾养殖与水稻生长之间的良性循环生态链，既可有效改善农田生态环境，提高农产品质量，又切实呈现出“一水两用、一田双收、粮渔共赢”的“稻、渔、田”绿色高效生态农业发展新面貌。虾稻综合种养示范区预计每亩可产出优质小龙虾近200斤，收获水稻800斤，亩增效益超千元，有望走出一条以绿色、优质、效益为目标，培育优质农产品品牌的现代都市农业发展新路子。
据悉，光明米业集团今年稻虾综合种养规模超一千亩。截至目前，光明米业崇明种植基地已销售优质小龙虾两万斤，产量高峰期可以每天捕捞数千斤小龙虾，将持续不断供应上海市场，满足人民对高品质美好生活的需求。
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