为持续提升河南食品安全保障水平，促进食品产业高质量发展，日前，河南省人民政府下发了《关于建设食品安全省的意见》，指出通过3—5年的努力，把河南建成食品安全大省，到2020年，全省食品安全抽检合格率高于全国平均水平，到2022年，全省生产农产品质量安全评价性抽检合格率稳定在98%以上。
《意见》提出，到2020年，河南省生产主要农产品质量安全评价性抽检合格率稳定在97%以上，加工食品抽检合格率稳定在98%以上，三分之一以上的省辖市达到国家食品安全示范城市标准，三分之一以上的县（市、区）达到国家农产品质量安全县标准，人民群众对食品安全总体满意度达到70%以上。到2022年，全省加工食品抽检合格率稳定在99%以上，一半以上的省辖市达到国家食品安全示范城市标准，一半以上的县（市、区）达到国家农产品质量安全县标准，人民群众对食品安全总体满意度达到80%以上。
《意见》要求，发展绿色标准化农业生产，探索应用生物、工程、环保、信息等绿色技术生产加工高端食品，推动全省绿色食品产业向规范化、标准化、科学化发展。加快形成科技含量高、能源消耗低、环境污染少的食品产业结构，打造绿色食品品牌。加快建立最严格的覆盖全过程的食品安全法规制度体系。加强各类食品安全标准、监管制度、生产经营规范建设，构建覆盖食品生产经营全过程、食品安全监管各环节、食品安全社会治理各领域的法规制度体系，进一步提升食品安全监管规范化水平。
《意见》要求实施蓝天、清水、净土行动，分级分类治理污染耕地，推进重金属污染源头治理。建立农业投入品质量常态化监测制度，依法推行高毒农药定点经营、实名购买登记制度。实施高毒、高残留农药替代行动，加快高效、低毒、低残留农药新品种研发和推广。建立健全畜禽屠宰管理制度，加快推进牛羊禽集中（定点）屠宰，加强病死畜禽、屠宰废弃物及餐厨垃圾无害化处理和资源化利用。加强粮食质量安全监测与监管，推动建立重金属等超标粮食处置长效机制。实施农业标准化推广工程，推广良好农业规范。推进农业标准化示范区、园艺作物标准园、畜禽标准化规模养殖场（小区）、水产健康养殖场建设，鼓励生态园区建设。实施食品工业增品种、提品质、创品牌“三品”行动，推动食品产业转型升级，培育壮大河南本土食品知名品牌，提升产品附加值，促进具有河南特色的食品企业做大做强。
《意见》提出加快农业标准化建设，对已有国家、行业和地方标准的农产品，加快制定标准化生产技术操作规程。建设农业标准化示范区、标准化生产基地、“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）示范基地，逐步实现主要农产品生产基地化、规模化、标准化。同时，加快省、市两级检验检测机构和区域性检验检测机构建设。鼓励有条件的大型企业和科研院所积极开展食品检验实验室和检验参数资质认证，参与第三方检验服务。推进基层站所标准化建设工程，提升基层监管队伍装备配备水平。推进“互联网+”食品安全，实施食品安全监管信息化建设工程，形成互联互通、共融共享的食品安全监管信息平台和来源可追、质量可查、责任可究的产品追溯体系。
