新华社太原７月６日电（记者 孙亮全、王劲玉）山西省永和县阁底村第一书记张琼在当地有３个绰号：“牛书记”“蘑菇书记”和“花馍书记”。３个绰号既是说人，也是阁底村的３个脱贫产业。
她的第一个绰号叫“牛书记”。“牛书记”不牛，是山西省委组织部下来当第一书记的女干部，但当阁底村的牛产业真正发展起来，村里人觉得自己也挺牛。
阁底村是个深度贫困村，全村１０２４口人有４４７个贫困人口。２０１７年４月初，张琼一到阁底村就跟着群众下地干活，边干边学边想：如果没有站得住脚的产业，村子还得这样穷下去。随后，张琼组织召开村民代表大会，征求大家发展产业的意愿。
养鸡怎么样？村民们直摇头，养鸡风险大，村民吃过亏。种蘑菇怎么样？村民们互相看看，没种过，不敢吱声。那养牛呢？５０多岁的张智全跳了出来：“养牛能挣钱，以前我养过，后因家里有病人才停的。”
可能赔钱的蘑菇集体来种，挣钱的牛让各家来养。
买１头牛１万元，村民们出４０００元，剩下的项目补。２０１７年６月份全村买回来的３６头牛，到现在数量翻了番。张智全家的两头牛变成了１１头牛。
牛刚买回来时，张琼不放心，每天天刚亮就得去各家牛棚“巡视”一圈。一个月后，就巡成了“牛书记”。张智全还讲了个笑话：“小牛快生下的时候，‘牛书记’让我告诉她一声，结果第二天牛就成了俩，我也不知道啥时候生的。”
张琼的第二个绰号“蘑菇书记”。
这事永和县委宣传部长白永明记得清。去年冬天有个大清早，白永明在县城路过菜市场，看到张琼和阁底村支部书记张风林站在街边大眼瞪小眼。“还以为她要等班车回太原，一问才知是卖蘑菇，结果两人谁也吆喝不出口。”
定下村集体种蘑菇的“发展大计”之后，村里征了３亩地，盖了个智能大棚，去年９月份试种了一棚羊肚菌，出菇时赶上降温，全冻死了，赔了七八千元。在技术员的指导下，赶紧补种褐灵菇，结果品质不赖，越出越多。
“有人来收，两块钱一斤，太便宜舍不得卖。”张琼说，但是村里又没保存和冷链措施，拉出去卖吧。张琼和张风林谁都不想去，但村里就他俩有车，一起去吧。经历第一次的尴尬，后来他们也有模有样。去了３次县城两次乾坤湾后，卖了５０００多元钱。
今年阁底村有了１２个蘑菇棚，即将出菇的大棚，除了一个留在集体经营外，其他的分给了１１户贫困户。由于蘑菇品质较好，现在还没出菇，就有福建的商人来村里谈价格。张琼估计这些菌棚每个都能带来３万元左右的收益。
张琼的第三个绰号“花馍书记”是她自掏腰包买来的。
阁底村有过节蒸花馍的习惯，去年春节前，张琼又动起了挣“快钱”的念头。她组织了十几个村里的老大妈，培训、体检、办好证照后，自己垫了３万元购买一套蒸花馍的设备，还做了１０００个包装盒。
“总共干了８天，１０００盒花馍通过网络销售一空，１６位老大妈挣了１．４万元，村集体挣了两万元。”张琼和村民们都乐得合不拢嘴。
靠着“牛哄哄”“香喷喷”“圆溜溜”这３个产业，今年阁底这个地处吕梁山深处、黄河岸边的深度贫困村将实现整村脱贫。