俗话说，物以稀为贵，当求异心理遇上水果市场就诞生了特色水果行业，这些特色水果种植蕴藏着巨大的商机，我们先来看两个例子。
黄金富士，也叫黄金奶油富士，前段时间网上炒的特别火，被誉为“苹果界的极品”。
其实从品种上说，黄金富士就是红富士，只不过是比普通的红富士晚摘袋、没有上色而已。
仅仅换了一身黄金色果皮，黄金富士的市场价比红富士高得多，在有的电商平台上都是论个卖，一个就能卖到5块钱以上，15个一箱能卖到80元。
还有一种“网红果”叫做布福娜，也被称为黑老虎，这种水果原产于西南地区的原始深林里。
布福娜这个名字来源于苗族，意思是长寿果，除了外形有趣，味道好，还因为它的药用价值高所以每斤的零售价都在三四十块钱，在电商平台上，一株果苗就能卖到几十块钱。
商机OR风险
乍一看，比起常见的普通水果，这些特色水果的经济效益十分高，市场前景也很好，有很多农民朋友就心动了，感觉看到了一条致富的捷径。
但是！特色水果种植真的稳赚不赔吗？
小编要负责任的告诉大家，农市如股市，入市需谨慎，虽然收益几率大，但是同样存在风险。
我们再回到刚提到的两样水果，对于黄金富士这样的水果来说，其实他们和现在常见的水果非常的类似，所以，更容易得到大家的关注和尝试，因此这种类型的特色水果在开拓市场时更方便，销售更加有保障。
但另一方面，品种上类似，种植方式上也没有特别的方法，也让这一类的特色水果很容易被复制。一旦有竞争者产生，利润就会迅速下降。
而布福娜这样比较有特点的农产品情况则刚好相反。对于这类完全没有接触过的水果，虽然消费者充满了好奇，但并不是每个人都敢于轻易尝试，而独特的口感，也让这种水果的市场反响存在更多的不确定性。
同理，由于这种独特性，竞争者就相对比较少，如果能够在小众市场上保持充分的粘性，依然能够成为一门不错的生意。
如何将风险降到最低？
其实任何的生意，都不是稳赚不赔，也更不可能绝对不赚钱，关键还是要看具体的运作。那么通往收益的路上需要注意哪几点呢？
从“小”开始
首先在种苗的纯度和品质上要精挑细选，因为这决定了作物的质量和产量。
特色农产品种植被滞销的时间多，如果在市场和渠道上都没有优势的情况下，建议先做小规模尝试，以此来避免不确定性带来的风险，等慢慢形成顾客群、打开知名度、在市场开辟出了独特的空间，就能产生可观的长期效益。
多种经营
农业本身是一个市场与价格稳定差的行业，某项政策或新闻都有可能影响价格和需求，特色农业可以通过种植多个品种的方式来降低风险系数，将高风险、高收益和低风险、低收益的品种多元搭配，用风险对冲来保证收益。
多元销售销售既讲求平台的特色化，也要寻渠道的多元化，除了市面上的门店，商家还可以利用互联网开辟新的销售渠道，完成线上+线下的全面覆盖，同时在营销过程中突出自家产品的独特之处，加深消费者对新产品的印象。
走品牌之路
特色种植依然是农业品牌，很难形成品牌记忆和用户忠诚度，但如果在一定销售规模的基础上着手打造企业品牌，那情况就大不相同，消费者会把对产品的好感延伸到品牌，从而对后续的新品带来长远效益。
下一个农业商机在哪？
比起普通的农产品，特色农业确实未来可期，相信看到这也有农民朋友想要尝试一下，可是
选择什么样的农产品比较靠谱呢，盘点来了——
黑小麦（又叫“益寿麦”）
卖点：养生健康
特点：小麦家族中的侨侨者，是一个营养型、功能型、效益型的珍稀品种，黑小麦具有耐晚
茬、耐寒抗冻、返青快、抗倒伏、抗病虫害、抗干旱等优点。国内外市场一直供不应求，开
发前景广阔。
生长地：主要分布在河北、山东、新疆等地
市场价：批量收购价格为4-5元/公斤
火参果
卖点：高档精品
特点：表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。长期
食用有安神补脑、健心活血等功效，很适合年老人和脑力工作者食用，被人们称为“水果之
王”。
生长地：干燥炎热地区
市场价：批发价约20元/个，每亩种植效益超过20万元。
钙果
卖点：新奇实用
特点：钙果是高档杂果，每百克鲜果含钙79.09mg，被誉为“补钙之星”，钙果集营养、保健、生态于一体，除作果树栽培供人食用和加工各类食品、饮品、香料外，还是制作观果袖珍盆景的好素材。
生长地：主要分布于山西、山东和东北地区
市场价：零售30-50元/斤
最后，小编为大家拱手送上全国各地适合种植的特色品种，希望能帮大家正确迈出第一步~
