崾崄乡是陕西省黄龙县北部的一个小乡镇，拥有全县面积最大的油松林。在人们印象中，这里是一望无际的原始森林。但崾崄乡却不止有郁郁葱葱的林木，白城桥村还有一池一池的大闸蟹，成为当地村民致富的新兴产业。
7月30日，记者见到了大闸蟹养殖大户李喜军。“10月上市时，大闸蟹能长到半斤左右，一只可卖50元。”正在喂养大闸蟹的李喜军笑呵呵地说，“2015年，县上引进大闸蟹（中华毛蟹）养殖，在别的乡镇没有成功。2016年年初，我开始在白城桥村养殖，最后成功了。”
经过两年半的大闸蟹养殖，李喜军已是黄龙县大闸蟹养殖大户，有八个池塘，年均收入15万元。李喜军在自己致富的同时，不忘将养殖技术传授给村民，带动群众通过入股增收，使大闸蟹由单户养殖向区域性养殖发展。
2016年2月，李喜军响应崾崄乡政府扶持发展大闸蟹养殖的号召，毅然放弃自己经营多年的饭店和农资销售店，回到白城桥村。在县水务局和乡政府的大力扶持下，他投资18万元建起两个池塘开始养殖大闸蟹。李喜军在跟着技术员学习养殖技术的同时，还通过远程教育平台学习，第一年养殖就获得成功。
看着池子里的大闸蟹一天天长大，李喜军却高兴不起来。因为是第一次养殖，销售怎么办？正在他发愁之际，县政府送来了专门的包装盒，乡政府也派人来了解他的大闸蟹养殖情况，还帮忙联系销路。结果大闸蟹还没出池子，就被预订完了。
一算账，李喜军第一年就挣了四万多元。尝到甜头的李喜军，2017年建了三个池塘，2018年又建了三个池塘。现在，集中连片的40亩池塘已成为白城桥村的一道风景。
黄龙县被称为“黄土高原上的香格里拉”，水质清澈无污染。采用优质山泉水实施微水流生态养殖的大闸蟹品质上乘、膏脂丰满，深受市场青睐。随着产业越做越大，李喜军设计了自己的包装盒，又定制了随盒附赠的剪刀、食用配料等。
看着李喜军靠养殖大闸蟹致富了，村民们也都跃跃欲试。李喜军便主动为村民无偿做起了技术指导，并自愿将自家池塘定为村上的远程教育学用结合示范基地，热心给村民教授养殖大闸蟹技术，并承诺帮忙销售。“一个人富了不算什么，能带动更多的村民致富才有成就感。”李喜军说。
随着参与养殖大闸蟹的村民越来越多，李喜军牵头成立了黄龙县寿峰寺水产农民专业养殖合作社，吸收了62名社员，带领村民共同致富。2017年，村民谢加飞、史松林、李怀德各投资一万元，年底每人分红3000多元。今年2月，池塘放蟹苗时，村民李喜斌也投资三万元，估计年底能分红一万元。
在养殖大闸蟹的同时，李喜军计划向冷水鱼养殖、垂钓园、农家乐等方向发展，打造“一条龙”式营销。他说：“我计划在县城开一家水产销售门市部，再开家网店，跟村里人一起把养殖、包装、销售一整套产业链建起来，带动更多人就业，促进更多群众脱贫致富。”
李喜军的成功，带动了黄龙县三岔、白马滩、瓦子街等7个乡镇的群众也开始养殖大闸蟹。目前，全县大闸蟹养殖面积已达425亩，大闸蟹成为黄龙县群众脱贫致富的“金疙瘩”。
