九月，在第一个中国农民丰收节到来之际，贵州各地农民忙着“黔货出山”——把农产品销往全国各地。由“吃什么种什么、养什么”向“什么赚钱种什么、养什么”转变，贵州正在经历一场深刻的农业产业革命。两年来，贵州省委省政府在农业产业升级过程中，探索总结出“产业选择、培训农民、技术服务、资金筹措、组织形式、产销对接、利益联结、基层党建”的“八要素”工作法，让基层抓农业有了“金钥匙”，脱贫攻坚的步伐明显加快，建设山地高效特色农业大省的新目标也越来越近。
选准产业强优势
秋分将至，又到了方笋收获的季节，这种风味独特的山珍，在西南地区广受欢迎。贵州省遵义市桐梓县狮溪镇是我国生态方竹林生长和种植面积最大的地方，箐坝村村民华家刚指着公路上拉笋的卡车对记者说：“以前村里人都是进山挖笋，这几年，大家学会了方竹栽培技术，村里的育苗基地有500亩，云南昭通、四川泸州等地的订单都接不过来。”从挖笋到种笋，狮溪镇把土产做成了产业，仅鲜笋一项年产值就近7000万元。
在“八要素”工作法中，产业选择是关键。贵州省委省政府下决心压缩玉米播种面积，因地制宜选准产业。乌江边上的石阡县本庄镇雷洞村，山高缺水，连玉米都长不好。3年前他们选准花椒产业，6800余亩连片花椒不但让昔日石山郁郁葱葱，还带动138户贫困户就近就业增收，今年的花椒产值将突破2000万元。
如今，在贵州各地，“一乡一业”“一村一品”的产业调整和升级，吸引了大批农业企业，农民专业合作社也不断壮大，社会化生产促使农民调减玉米、水稻、红薯等效益相对较低的农作物，大力发展茶叶、药材、花椒、食用菌等特色产业，农民已不再唱广种薄收的“四季歌”，而是念起了名特优新的“山字经”。
培训农民转观念
“精准扶贫要让户户有增收项目、人人有脱贫门路，就得靠学技术、有手艺。”贵州师范学院物理与电子科学学院副院长、印江县杨柳塘村第一书记熊德永说，“八要素”中“培训农民”挖到了“穷根”。“我们村里的蔬菜产业，有土专家帮忙，有县果蔬站、农牧科技局技术员指导，有市里农技专家手把手教，有省里农科院专家答疑解惑，四级服务团不光阵容强大，而且个个都接地气，讲的东西大伙儿都懂。”
针对村民的疑虑，在毕节市纳雍县化作乡枪杆岩村“新时代农民讲习所”里，讲习员谢立结给村民算了一笔账：一亩土地种玉米，除去种子、肥料、耕牛等成本，剩下的收入还不足500元。“而改种经果林，一亩地光流转费就有500元。加上本村农民优先在合作社打工，年底还有分红，参与林下种植蔬菜又有一笔收入，怎么算都比种玉米强。”
“八要素”中培训农民的不仅是技术，更重要的是打破传统观念束缚的心结。而要让农民转变观念，“八要素”中基层党建发挥了不可替代的作用。石阡县甘溪乡铺溪村的赵继军是村里的养蜂能手，他多年来义务传授养蜂经验，让十多户群众致富。“这样有闯劲又乐于助人的能人，就是我们应该重点培养的对象。”铺溪村第一书记景波说。
产销对接增利益
入秋，安顺市镇宁县的特产“小黄姜”到了收获季节，与往年不同，今年这里看不到农民拉着姜赶场，小黄姜都进了本地的工厂。
由于生姜等农产品市场波动大，姜农经常增产不增收。“八要素”工作法中的“产销对接、利益联结”让镇宁县找到了解决问题的方法，他们引进贵州黔棠姜生物科技有限公司，把小黄姜的品牌设计、研发、种植加工、销售融为一体，据公司负责人古永雄介绍，他们对建档立卡的贫困户采取每公斤2.4至3元的保底价收购，让贫困户摆脱了被“挑肥拣瘦”的窘境，也避免了小黄姜滞销问题。原姜被制成姜黄手工皂、姜黄酵素等产品，在重庆、四川等地非常畅销，甚至远销俄罗斯。
贵州省政府出台《关于创新农产品产销对接机制提高产业扶贫精准度和实效性的意见》，通过金融、大数据等创新方式，建立贫困地区农产品产销对接机制，保障贫困地区农产品供给与市场对接更稳定顺畅，让产业扶贫更精准高效。绿色优质农产品正以泉涌之势走向市场，“黔货出山”走上快车道。
（本报记者 吕慎）