本报记者 高雅
11月7日,进口博览会举办的第3天,8号馆里人头攒动,8号馆为啥这么“火”?因为本届博览会的食品及农产品展区坐落于此,展区分为乳制品、蔬果农产品、肉制品和水产品、休闲食品甜食调味品、酒类和饮料等五大专业展区。大批原汁原味、各具特色的海外优质“土特产”集聚这里。
在澳大利亚一家水产品展区,几只脸盆大的澳洲龙虾和皇帝蟹正在张牙舞爪,它们是展会上为数不多的鲜活展品。经历长途运输,让这些小家伙保持活力的秘诀,就是运输途中的急速冷冻技术以及快速通关,从海里到展馆的时间只用了十几个小时。
“进一步降低关税,提升通关便利化水平,削减进口环节制度性成本,加快跨境电子商务等新模式发展。这为中外企业联手激发全球贸易新活力,共创开放共赢新格局指明了方向。”中国国际贸易促进会副会长卢鹏起说。
据食品及农产品展区负责人吴秋蕙介绍,生鲜展品从原产地空运到场馆后,会被冷冻保存。在北广场,4个集装箱就是生鲜展品的“暂时住所”。集装箱的温度各不相同,根据装载的产品确定。运输商会在开展前夜将展品直送展位上,确保第二天观众看到的、吃到的都是最新鲜的食材。
在馆内,一只超大型的蓝色大象模型吸引了观众的注意。这是参展企业云象供应链的展台,与其他企业不同,云象供应链专注于生鲜食品行业,以数据为驱动,是连接上下游资源的供应链平台。
公众熟知的天猫生鲜等电商平台也作为采购商来到进博会。“过去,阿拉斯加银鳕鱼、智利车厘子、墨西哥牛油果、澳大利亚牛排等进口产品对消费者来说很新奇,现在已经随处可见。未来,云象供应链提供的农产品将在天猫生鲜进行销售,为消费者提供更多、更好的生鲜产品。”天猫生鲜总经理朱霞表示。
