家住秀山土家族苗族自治县白庄村的白天树，是秀山川河盖蜜蜂养殖专业合作社理事长。他14岁开始从事中华蜜蜂养殖，目前已成为武陵山区有名的养蜂大户，年利润近100万元。白天树不发“闷声财”，2010年成立川河盖养蜂专业合作社，以“赊销供种、保底回收”的产业发展模式，带动更多群众致富，发展蜂农293户，其中建卡贫困户166户，带动300余农户从事蜜蜂养殖，合作社年产值近1000万元。由于在脱贫攻坚领域的突出贡献，白天树获2018年全国脱贫攻坚奖奋进奖。日前，白天树跟笔者谈起，如何突破“资金、技术、市场”三大难题，壮大脱贫产业。
四项“兜底”抓“痛点”
秀山地处武陵山腹地，山高林密，良好的森林资源为蜜蜂提供了取之不尽的天然蜜源，养蜂是当地一项传统产业。近十年来，随着群众生活水平不断提高，养生意识不断增强，人们对蜂蜜的需求量大增。全国人均每年消费蜜蜂只有30克，而联合国粮油组织2001年公布，全世界人均消费蜂蜜为200克。秀山作为重庆市生态保护发展区，发展特色生态的中蜂养殖前景广阔。看准这一产业前景，白天树结合自身一直从事养蜂的优势，大力发展这一传统产业。
一是创业资金“兜底”。考虑部分群众没有创业资金，白天树的专业合作社以赊销供种模式，提供蜂种、器具，减轻蜂农创业压力。2014年，秀山县大溪乡丰联村建卡贫困户姚本军，两个小孩先后考入大学，家庭因学致贫的经济压力大，正准备举家外出务工创收供学生上学，偶然间遇到养蜂的白天树，便对中蜂养殖着了迷。2014年4月，白天树为其提供价值3万元34群中华蜜蜂种群，短短1年多时间蜂群发展到100余群，实现年收入10余万，一举摘掉“贫困帽”。合作社共为166名姚本军这样的贫困群众赊销供种，让贫困户“无本”创业。
二是养殖技术“兜底”。以“委托培养、集中培训、现场指导”三级技术指导模式，保障发展一家，壮大一家。依托市、县扶贫办、农委培训项目，结合产业特点，积极衔接市农科院，委托培训业务骨干，三年共培训业务骨干350人次。以外聘专家、技术骨干为支撑，集中培训蜂农两期1200余人次。依托业务骨干深入现场，现场指导，当好技术“保姆”，随叫随到，实现全程跟踪。该县石堤镇猫岩村杨胜亮刚开始养蜂时，是典型的“门外汉”，在白天树及其合作社的技术指导下，变成了养蜂的“行家里手”，靠养蜂买上了小轿车。
三是产品回收“兜底”。建立产品回收、市场营销和分红返利机制。蜂农蜂蜜及蜜蜂产品可以高于市场价格自行销售，实现效益最大化。对于没有销售渠道的蜂农，则以每市斤50元的价格保底回收，降低产品滞销风险。
四是产销包干“兜底”。对于没有养殖能力的贫困户，以每群蜂一年300元的价格代养，贫困户做“甩手掌柜”，坐等赚钱。合作社于2015年11月1日，代养该县石耶镇12户贫困户24群蜜蜂，现在年收益现金2万余元，蜂群发展至80余群。以980元每群计算，增值5.5万元。
“抱团”发展解“难点”
基于养蜂这一传统产业发展模式以单打独斗为主，市场竞争力弱，抗风险力差的现状，白天树积极协调，“抱团”发展，让这一老产业焕发新活力。
一是示范带动，成立专业合作社。2010年9月，白天树牵头成立了秀山县川河盖蜜蜂养殖专业合作社，以“专业合作社+蜂农”模式，大力发展中蜂特种养殖。合作社取得了产品SC认证（QS认证），现有办公场所200余平方米，建成现代化加工厂及包装厂房1000余平方米，有种蜂场2个，年供种3000余群，发展中华蜜蜂5000余群，年产值近1000万元。先后获得市级和国家级“示范合作社”称号，2013年被评为县级龙头企业，注册的“川河盖”商标被评为“知名商标”，并获得县人民政府授予的“2012至2014年度科学技术进步奖”，2017年10月，合作社“中蜂原来质量蜂蜜”荣获中国旅游商品入围奖。
二是积极协调，用活产业基金。2015年9月，争取到“上海宋庆龄基金会‘农民创业接力棒’项目”基金100万元，合作社为20户“接力棒”执行农户发放养蜂器具1000套，蜂种1000群。合作社召开项目执行农户相关项目培训3次，生产技术培训8次，现场技术指导100次以上。新发展20户困难农户加入合作社，实现了从“输血”到“造血”的巨变。新增蜂群1300群，新带动就业人员75人，其中，因病、因残、因年迈不能外出务工人员11人，妇女41人，吸引23人返乡创业。2015年，社员养蜂收入户均达4万元。
打造“品牌”破“瓶颈”
蜂蜜受欢迎，市场潜力大。不过，由于没有统一标准，产品良莠不齐，让消费者难以识别。为了开辟市场，白天树从产品标准入手，积极开拓线上市场，为蜜蜂产业发展解决后顾之忧。
一是整合现有资源，统一行业标准。2016年1月，白天树牵头成立秀山县众欢蜜蜂养殖专业合作联社。联社由秀山县川河盖蜜蜂养殖专业合作社、秀山县欢欢蜜蜂专业合作社、秀山县好伙伴蜜蜂养殖专业合作社联合组建。联合社秉承“强社富社员、合办民受益”的发展理念，采取“联合社+合作社+基地+蜂农”的发展模式和自主经营、自我管理、自负盈亏、利益共享、风险共担的管理体制，立足强强联合，整合各方资源，实现优势互补。基于蜂蜜产品行业规范不统一、产品质量良莠不齐，联合社致力于“统一技术、统一标准、统一包装、统一价格、统一销售”的“五统一”标准，实现蜜蜂养殖规模不断扩大，产品质量不断提高、技术服务体系不断健全、产品销售渠道不断拓展、促进社员增收。
二是整合电商平台，拓展销售渠道。建设微信公众号等新媒体，实现蜂蜜产品网络推广。发挥重庆市扶贫电商平台“网上村庄”和秀山云智科贸平台优势，加大川河盖高端生态蜂蜜的品牌营销力度，实现蜂蜜产品网上销售，进一度提高了产品的知名度和附加值，巩固了中蜂产业扶贫链条，以过硬的质量、知名的品牌创造了切实的增收效果。