楚雄州地处滇中要道，立体气候突出，具有光热足、生态优、生物资源富集的优势和特色。近年来，楚雄州大力扶持高原特色优势产业发展，不断优化区域布局，充分发挥特色产业带动示范效应，综合效益持续提升。
在享有“世界野生菌王国”、“中国野生菌美食县”美誉的楚雄州南华县，其境内已知的野生食用菌种类就有290余种。随着雨季的来临，野生菌踏着时令的节拍如约而至，品质上好的松茸、牛肝菌等挤满了农产品交易市场，县域内以经营野生菌特色餐饮为主的各类餐馆有近260家，野生菌产业已经成为促进南华县群众脱贫致富的支柱产业。
从事餐饮行业10余年，现如今经营着南华彝山菌宴生态美食城的刘晓彤提起自家的名菜“芙蓉松茸”便十分自豪，她凭借这道菜品在南华县康养美食大赛上斩获银奖，每年慕名而来的食客络绎不绝。“随着野生菌的上市，我们也迎来了销售旺季，餐馆能够顺畅经营的背后，多亏了税务部门的全力支持，疫情期间为我们送来了一系列税费优惠政策，减免了各项税费4万多元，让我们更有信心把菜品做细、做精，让食客尝到不一样的美味”刘晓彤满面喜悦地说道。
作为国内知名野生食用菌交易集散地的南华县，野生菌产业在直接带动群众增收致富的同时，快速拉动了餐饮、住宿业、民俗文化、物流运输、冷链仓储、加工出口等产业的
发展，产业链条不断延伸。为推动楚雄州高原特色产业走得更好更优，楚雄州税务部门打出“普惠+定向”减税费优服务组合拳，实施“减税费优服务行业辅导站”工程，针对重点行业企业开展“一对一”辅导，及时指导企业享受税费优惠政策，并运用税收大数据加强行业分析，积极为行业发展进言献策。
提到南华野生菌产业发展中的佼佼者，南华县咪依鲁天然食品有限公司便是其中一家重点龙头企业，该公司集野生菌加工及餐饮、住宿为一体，在带动农民就业，助力脱贫攻坚，拉动财税增长方面具有较强的示范带动作用。“近年来，公司在税收方面享受了众多利好政策，今年疫情期间，税务部门第一时间就把最新政策送到了‘家门口’，指导财务人员申报减免税费，二季度以来，我们快速实现复工复产和扩能达产，野生菌深加工产品及餐饮业产值明显高于同期，同比增长20.5%。随着野生菌大量集中上市，野生菌产品线上和线下的销量预计还将快速攀升，正如野生菌离不开阳光雨露，公司的稳步发展离不开税务部门的‘精准滴灌’。”公司负责人余跃先说道。
在培育特色产业的同时，自然少不了一批特色品牌的打造，只有打造出具有地域特色的品牌，才能进一步增强企业竞争力，推动企业做大做强。各项减税降费政策的及时落地，在惠及企业发展的同时，也会企业打造旗下的知名品牌注入了强劲动力。
在中国品牌建设促进会举办的2020年中国品牌价值评价中，“牟定腐乳”作为地理标志保护产品，品牌价值获评2.35亿元，对提升楚雄州地理标志保护产品品牌价值和品牌影响力具有积极的推动作用。近年来，“牟定乳腐”产业规模不断壮大，并打造出众多知名乳腐品牌。