“我们的小龙虾个大、腹白、味道鲜美，肚子上的虾线都能看得清清楚楚，跟普通的小龙虾腹部泛黑完全不同，所以我们称之为‘白腹美’。”近日，在河南省范县龙东水产养殖基地，基地负责人宋艳辉向记者说道。
龙东水产养殖基地占地1000亩，拥有小龙虾养殖坑塘38个，养殖品种以克氏原螯虾为主。平静的水面下，虾笼微动，工作人员撑着小木舟划过，扯起三四米长的虾笼，小心翼翼地往塑料筐里倾斜，满满一筐个头肥大的小龙虾。
2019年以前，基地所在地还是一片坑洼不平、杂草丛生的盐碱地，由于地势低洼、不长庄稼，常年处于撂荒状态。为了增加群众收入，把撂荒的土地利用起来，当地政府经过外出考察学习，决定与山东济宁润辉农业有限公司合作养殖小龙虾。2019年10月，濮阳市润辉现代农业科技有限公司成立，投资1200万元，流转土地1000亩，建设了龙东水产养殖基地。意向达成后，首先要做的便是流转土地，每亩每年1000元的租金让群众乐开了花，常年不长庄稼的撂荒地一下子变成了聚宝盆。
目前，基地每亩可出笼成虾400斤，800亩的积水面积年产值460万元，产品远销北京、上海、山东等地，成虾上市以来，一直供不应求。宋艳辉告诉记者：“我们喂养小龙虾的都是青草、玉米和少量饲料，边捕捞成虾边补充虾苗，通过这样的方式养殖，保障每一只小龙虾都是个大、腹白、味道鲜美的‘白腹美’。”
问及小龙虾腹白的原因，宋艳辉解释道，基地坑塘用水都是引6公里外的混有大量泥沙的黄河水，每一次引水都会带来新的泥沙打底，小龙虾的腹部根本没有机会蹭黑，而且还节省了清理成本，这就是“白腹美”腹白得能看到虾线的秘密。
除了土地流转租金，基地附近李鲁元、吴桥、徐胡同等15个村庄把集体经济资金投入村集体合作社，合作社与润辉公司合作，入股分红，分红资金用于带贫和村内公益事业，可带动108户贫困户增收致富。同时，基地日常饲养、捕捞小龙虾等需要大量劳动力，基地通过吸纳贫困户就业，每年带动50户贫困户增加年收入1.2万元。
基地员工吴端品是龙王庄镇吴桥村村民，本是贫困户的他在2019年年底，依托着龙东水产养殖基地成功地摘下了贫困帽。2014年，在外务工回到家乡的他意外摔伤了脊椎，家中上学的孩子和不能干重活的身体状况让他倍感压力。2019年，龙东水产养殖基地的成立让吴端品看到了希望。“撒撒料，打打草，活不累，挣的钱还不少，每天能挣七八十块钱，每月能挣两三千块钱，农忙时还能回家帮帮忙，之前打工挣的钱全用路费上了，现在挣的钱都是自己的，这儿环境多好。”言谈中，吴端品还特意向记者展示他的新衣服，“你看，发了钱了我还给自己买了一身干净衣裳。”
目前，龙东水产养殖基地运营良好。“下一步我们将依托龙东水产养殖基地，大力发展小龙虾深加工项目，拓宽上下游产业链条，提高产品附加值。”对于养殖基地的进一步发展，宋艳辉已经有明确的计划，“一是加工真空包装即食小龙虾，解决消费者爱吃但不会做的问题，二是加工小龙虾副产品，小龙虾全身是宝，虾头、虾壳等下脚料中含有较高蛋白质和钙，可用于调味品的原料，如虾油、虾粉、龙虾精、虾黄酱油等，既全面挖掘了小龙虾的产品潜力，又减轻了因副产物弃置对环境的破坏，三是发展小龙虾饲料加工，饲料的质量直接影响小龙虾品质，随着龙虾产业的发展壮大，饲料的需求量不断增加，通过引进饲料加工生产设备，既解决了本基地的饲料供应问题，又带动了周边水产养殖业的发展。”