“种玉米水稻一亩土地最多收益2000块钱，但是种一亩韭黄，收益可以达到1万块钱，是种传统作物的5倍。”普定县马场镇土牛村村支书彭清贤笑着说。
2000到10000的跨越，彭清贤尝到的就是优化产业结构的“甜头”。
截至目前，普定县在推进农村产业革命的同时，形成了以“三种一养”为主导的发展格局，共完成韭黄种植10万亩，新增茶叶种植0.78万亩，发展食用菌4293万棒，累计出栏商品兔550万只。
其中，作为“全国韭黄种植第一县”，普定韭黄登陆央视黄金广告时段，并通过中国国际电视台向全球观众推介，成为亮眼的名片。而作为“贵州省肉兔养殖产业示范基地”，普定已成为全省存栏种兔和出栏商品兔最多的县区，建成肉兔规模养殖场83个，建成万只父母代兔规模养殖场5个。
结构调整之后，如何运营产品是关键。为此，普定县建立了产销数据库，将生产和市场需求有效连接起来，通过“农超对接”“农企对接”，积极布局省内外市场，确保农特产品种得好、卖得出。
有“种得好、卖得出”“托底”，彭清贤所在的土牛村通过土地流转，发展韭黄种植700亩。去年，村里收割韭黄50万斤，销售额达90万元。
依托产业结构优化，土牛村实现了村集体经济从无到有、产业机耕道四通八达的改变。截至目前，土牛村累计发放工人务工工资440余万元，有效带动当地村民增收，其中建档立卡贫困户112户444人通过务工有了固定收入。
产业结构优化，调减低效产业，普定县继续在路上——普定将全面推进农业产业结构调整，做强特色产业，实现产业增加值增长7%以上，让农民得到更多实惠。