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年薪50万！「螺蛳粉闻臭师」日闻酸笋300吨

2020-11-05 06:067680zgny.com农视网


半年卖出50个亿
曾经的地方小吃螺蛳粉
已经走出国门火到了国外
而随着螺蛳粉的走红
相关产业也发展迅猛
继螺蛳粉产业学院成立之后
又有一个新职业走进大众视野
——螺蛳粉闻臭师
41岁的李永国
从事的就是这份工作
李永国
嗅觉灵敏
能迅速辨别酸笋的臭味等级
人称“金鼻子”
从2008年起从事螺蛳粉行业

李永国说
一碗螺蛳粉的精髓
是酸笋的臭味
闻酸笋的味道
就像闻香水一样
有前调、中调、后调

前调很刺鼻、很新鲜
鲜竹笋的气息
中调是酸性的味道
因为在腌制过程中会慢慢产生酸
等笋腌制熟了之后
后调就有一股厕所的味道
每天他的工作就是
要闻厂里共60缸、300吨的酸笋

今年他被一工厂以50万年薪聘用为“闻臭师”
同时公司为他的鼻子投保50万
李永国对当前行业的薪水很满意
作为螺蛳粉行业的一员
他很自豪

新闻一出，网上炸开了锅
有的网友表示

有的网友点赞李师傅

有的网友跃跃欲试

你愿意成为一名螺蛳粉闻臭师吗？
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