7月20日上午，记者走访武汉市多家生鲜市场和大型超市发现，春节后一路跌到冰点的鸡蛋价格，正在恢复性上涨中趋于稳定。据省物价局分析，受供需关系的影响，未来一段时间内，鸡蛋价格难有大幅度回升。
在武汉市中心城区的一家生鲜市场，盘鸡蛋盘了25年的摊主胡师傅说，最便宜的红皮鸡蛋批发价一度逼近4元：“原来2.3元，一个月以前吧。后来批4块，现在又跌到3.1元、3.2元，稳住了。今年是鸡蛋最便宜的一年哪，往年没有这个价位。”
在另一家生鲜市场，记者看到，红皮鸡蛋普遍零卖每斤4元，比一周前跌了0.5元。摊主李大姐说，身价最高的是一种标称洪湖边放养的土鸡蛋，零售价每斤12元：“这个价格蛮平稳，不愁销路。”
在价格反应比生鲜市场要慢一步的超市，各大鸡蛋品牌也开始竞相打折，标示活动价的红色标牌明显增多。在汉口解放大道的一家大型超市，记者看到，一款农家土鸡蛋的折扣价低至每斤4.38元。
武汉市民宋女士说：“和去年相比要便宜大概2块钱左右吧，比如说恩施的土鸡蛋原来大概在8块多往上走，现在6块多就可以买得到。”
据湖北省物价局监测，本周湖北省鸡蛋平均零售价为每斤4.11元，比前一周上涨1.48%，但和去年同期相比下降6.38%，同比降幅进一步收窄。春节以来，我省鸡蛋价格持续下跌，跌到了10年前的行情。省物价局价格监测中心工作人员王娅娜说，蛋价曾在2014年9月冲到了6.22元，去年中秋节以来持续低迷：“因为2014、2015年的时候鸡蛋的行情比较好，刺激了不少养殖户集中补栏，2016年至今蛋鸡的存栏量一直很高，鸡蛋的库存也偏多。”
价格走势图显示，今年湖北省鸡蛋零售价的最高点为1月2号的每斤4.69元。在6月中旬跌到3.46元的最低点后，蛋价开始触底反弹，7月份以来节节攀升。物价部门分析，蛋价长期超低位运行，探底养殖成本线激发养殖户惜售心理，加上蛋鸡进入“歇伏期”后产蛋量下降，是造成鸡蛋价格恢复性上涨的主要原因。不过，目前市场鸡蛋供应量较为充足，夏季又是鸡蛋消费淡季，预计这一轮恢复性上涨难以持续，建议养殖户顺势出货，减少库存“落袋为安”。