数据显示，今日全国外三元生猪出栏均价为14.29元/公斤，较昨日上涨0.14元/公斤，较上周同期上涨0.44元/公斤，涨幅继续扩大。猪价已经连续上涨8天，涨幅高达4%。
8月什么时候出栏才最赚?
7月，国内生猪价格走出了“涨-跌-涨”的“N”型走势。
月初，在经历5、6月牛猪集中上市后，国内标猪货源紧俏，加之生猪价格处于低点，养殖单位惜售情绪浓重，猪价开始连日走高，接近七元大关;但中旬之后，猪源紧俏局面有所缓解，加上部分养殖单位对7月下旬猪价预期不甚乐观，出栏积极性较高，以双汇等大型屠宰企业为主导，南北食企开启了联合压价，多地猪价小幅走低。7月下旬，因部分养殖单位看跌下旬行情提前完成了出栏计划，猪源较为紧缺，7月末猪价结束了长达半个月的震荡盘整，国内猪价再度上行。
进入8月，猪价再度迎来一轮上涨。一方面目前散养户生猪存栏量偏低，生猪存栏体重也偏小，加上猪价上涨使得养殖户对后市较为看好，养殖户出栏意向不强，压栏等价现象普遍;另一方面规模场控制出栏节奏，生猪出栏量也不多。两厢结合，市场标猪猪源就显得紧俏。而需求面上，近期南方台风、北方降雨导致气温降低，利好消费，部分市场甚至出现缺货迹象。综合来看，猪价上行有所支撑，预计近期猪价或呈现稳中慢涨的走势。
但需提醒养殖户的是，这种走势预计无法维持走完整个8月，一来从个养殖单位的出栏节奏来看，生猪供应从中旬开始预计会缓慢恢复，二来降雨及台风带来的气温下降也无法一直维持，8月整体的生猪需求量仍难有提升空间，因此，猪价在中下旬或企稳，不乏下滑可能。
建议养殖户趁此时猪价上涨适当出栏大体重肥猪，适重猪源可适当压栏并择机出栏，但要时刻关注市场动态，警惕中旬过后生猪出栏量增加带来的猪价下滑，勿过度追涨。
