湖北武汉市淡水鱼换档期身价跃高

楚天都市报记者曹磊 实习生郑晓雯 通讯员周小平 摄影：楚天都市报记者李辉

    昨日立秋，开启本地淡水鱼的“夏秋换档期”。记者走访发现，由于近一个月来的持续高温，出现旱情，导致本地淡水鱼减产。其中，还有部分养殖户因为缺少循环水源而大量亏损，使得目前淡水鱼身价跃高一成多。

    为了尽快出鱼回款，不少基地开始提前将秋季鱼出水抢价。专家称，现在“换档期”的价格很难持续，随着入秋后气温回落，外地来货增多，鱼价将较快下跌。

    淡水鱼一斤普涨2元

    前天上午，记者在汉阳七里庙的一家生鲜市场水产区里，发现几家摊位上都摆着大口呼吸，俨然已经“不行了”的淡水鱼。“您家莫怕，这都是今天早上打捞运来的，气温太高熬不住，但绝对是新鲜的。”摊主刘师傅说，这些“死口鱼”跟现杀的鱼没有区别，但价格却只有活鱼的三分之一。

    记者注意到，这类“死口鱼”不论品类都是10块钱3条，算下来一斤才3块左右，但在这些摊位上，鳊鱼卖到12元一斤，鲫鱼最高14元一斤，草鱼和鲢鱼也都要8元一斤。摊主们称，持续高温里，能拿到这么多活鱼已经不容易，价格比上周普遍贵了2块钱。

    昨天上午，记者在汉口鄂城墩的菜市场看到，新鲜的鳊鱼和鲫鱼都是12元到13元一斤，草鱼7.8元一斤，一大早就卖得差不多，其中最贵的鲫鱼反而卖得最快。购入的市民称，夏天的鱼价一直没见低过，但从上周末开始确实又涨了一些。

    高温干旱致供应锐减

    “今年夏天高温天气持续太久，最高温度又那么高，存塘的鱼活下来不容易啊。”昨天中午，记者联系上江夏的四大家鱼养殖户雷师傅时，他刚把当天最后一批出水的鱼送上货车。

    雷师傅说，7月中旬正高温时，大家把能够出塘的鱼尽量卖出去，价格也还比较好，以此挽回点损失：“水里温度太高，还有一整天的阳光直射，淡水鱼翻塘死掉的几率增大，没有哪家不损失点的。”雷师傅告诉记者，过去一个月里，存塘的鱼生长变慢，体质弱一些的就会死，鱼价在高位运行，但未明显上涨。

    高温干旱下的淡水鱼减产，在本地其他几个新城区里同样存在。对此，武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析称，淡水鱼的生长环境最好不要超过32℃，不然就有死亡风险。今年夏季35℃以上的高温天气持续太久，四大家鱼养殖困难，产量锐减。进入8月后能进入市场的本地鱼基本都卖得差不多，这才出现涨价。

    秋鱼补市不久将跌价

    尽管一周以来江城淡水鱼涨价有点快，但专家称，因为本地秋季鱼已开始提前补充市场，这一波涨价也只是暂时性的，随着天气转凉，鱼价有望出现较快回落。“现在正是夏秋换季的档期，涨价属于市场交替反应，会随着入市货量的提升而稳定下来。”彭火炬认为，因为现在的高价，本地部分秋季出水的淡水鱼已经开始提前上市。同时，外地淡水鱼也会大规模进入武汉市场，所以目前的涨价是市场“换档期”的调整。现在已经立秋，大批外地淡水鱼进入武汉，运输和人力成本也都会较夏季高温时下降，天气转凉后鱼价将较快跌落。