2017年8月21日全国各省外三元猪均价为14.68元/公斤，较昨日上涨0.06元/公斤，较上周同期猪价(8月14日)上涨0.23元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计22省份猪价上涨，4省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.07元/公斤于15.34元/公斤;全国最低价为辽宁，较昨日下跌0.02元/公斤于14.03元/公斤。吉林与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.3-7.5元/斤，河南7.0-7.3元/斤，江西7.4-7.6元/斤，广东7.4-7.6元/斤，湖南7.3-7.5元/斤，山东7.0-7.2元/斤，湖北7.1-7.3元/斤，河北6.9-7.2元/斤，北京7.0-7.2元/斤，辽宁6.9-7.2元/斤。
周末猪价持续上涨，涨幅略有加大，15元/公斤以上地区增加。市场适重猪源偏紧，屠宰企业收购不畅，加之养殖户惜售，生猪价格持续上涨。在经过一段时间的出栏后，市场大体重生猪减少，出栏体重明显下降，但市场消费暂无明显好转，短期仍阻碍猪价上涨。
