一、小麦市场价格监测
截至8月15日，主产区小麦累计收购6139万吨，同比增加220万吨，其中：河北收购474万吨，同比减少77万吨；江苏收购1209万吨，同比增加188万吨；安徽收购852万吨，同比减少83万吨；山东收购823万吨，同比减少10万吨；河南收购1928万吨，同比增加167万吨；湖北收购233万吨，同比增加16万吨。本期（8月10日-8月15日）主产区小麦收购增量仅166万吨，再度较前期下降。随着收购工作的持续开展，江苏、安徽、湖北三省小麦收购基本停滞，市场粮源所剩无几，加工企业零星收购；产量相对较高的河南、山东、河北三省收购进度也有所放缓，收购量同比增幅下降，山东、河北两省收购量已经低于去年同期水平。
受市场粮源减少、用粮企业生产需求逐步回升等因素的推动下，近期产区麦价整体有所上浮，幅度在0.01-0.02元/斤不等。据市场监测，河北邯郸永年地区容重770新小麦到厂价1.24-1.25元/斤，上涨0.01元/斤；河南驻马店遂平地区容重770、不完善粒8%的小麦毛粮到厂价1.22-1.23元/斤，上涨0.01元/斤；山东聊城临清地区容重780-790新小麦毛粮到厂价1.21-1.23元/斤，上涨0.01元/斤；安徽亳州谯城容重780-790的新小麦到厂价1.23-1.24元/斤，上涨0.02元/斤；江苏泰兴地区面粉加工企业收购一级小麦到厂价格在1.23元/斤，较前期上调了0.01元/斤。
本周政策性小麦拍卖成交情况：
本周政策粮交易没有出现奇迹，整体成交仍显冷清，在今年新小麦质价优势较为明显的情况下，库存陈小麦对用粮企业吸引力不大；部分销区企业少量采购移库陈小麦满足生产需求，主要以作饲料配麦使用，面粉加工使用较少。
本周郑州强麦主力合约震荡为主，周五1801合约报收于2685元/吨，较上周略跌3元/吨，跌幅0.11%；成交量5060手，较上周减1940手，持仓量6446手，周比略增32手。本周强麦期价震荡为主，成交量较上周下降，说明当前投资商及市场主体心态较为平稳，并且最低收购价政策支撑市场，短期内市场不会出现明显波动。近期现货市场行情略有松动，但幅度有限，主要是受粮源减少的影响，预计强麦合约后期有一定的补涨空间。
二、终端市场运行情况
据市场监测，8月中上旬，广东江门市面粉批发均价为4.64元/公斤，较上期下降0.02元/公斤，降幅为0.43%；面粉零售均价为5.60元/公斤，较上期下降0.01元/公斤，降幅为0.18%。近期国内面粉市场氛围正在逐步缓和，河北、山东已经率先表现出回暖迹象，西北、东北客户开始备货，河北、山东厂家受益订单增多，部分开机率略有提升。部分低价的制粉企业已经涨价或者计划提涨，这将进一步刺激经销商与客户的备货热情。预计后期原料成本的上升也会进一步增加面粉价格上行的动力。
三、下周走势预测
从目前的国内小麦市场来看，由于一级市场流通粮源的渐趋减少，加之面粉加工企业开工逐步回暖，小麦行情较前期呈现了稳中有涨的态势；短期内购销双方心态都不会太积极，预计8月末将会迎来集团消费备货的小高峰，活跃度也会有明显提升。
二、终端市场运行情况
据市场监测，8月中上旬，广东江门市面粉批发均价为4.64元/公斤，较上期下降0.02元/公斤，降幅为0.43%；面粉零售均价为5.60元/公斤，较上期下降0.01元/公斤，降幅为0.18%。近期国内面粉市场氛围正在逐步缓和，河北、山东已经率先表现出回暖迹象，西北、东北客户开始备货，河北、山东厂家受益订单增多，部分开机率略有提升。部分低价的制粉企业已经涨价或者计划提涨，这将进一步刺激经销商与客户的备货热情。预计后期原料成本的上升也会进一步增加面粉价格上行的动力。
三、下周走势预测
从目前的国内小麦市场来看，由于一级市场流通粮源的渐趋减少，加之面粉加工企业开工逐步回暖，小麦行情较前期呈现了稳中有涨的态势；短期内购销双方心态都不会太积极，预计8月末将会迎来集团消费备货的小高峰，活跃度也会有明显提升。