山东德州市齐河县2017年8月下旬水产市场运行监测分析

    受养殖成本上涨和市场供应量减少等多重因素的影响，近期市场淡水鱼价格继续居高不下。本监测期内，鲤鱼由上期的14元/公斤跌至13元/公斤，环比下降7.14%；鲫鱼24元/公斤，草鱼18元/公斤，带鱼36元/公斤，环比均与上期持平。

    造成近期淡水鱼价格居高不下的主要原因，还是与市场供求失衡有关。由于去年鲫鱼价高草鱼价低，养殖户纷纷减少了草鱼养殖增加鲫鱼养殖，导致今年上半年草鱼价格大幅度上涨。同时，夏季持续高温天气，鱼类养殖成本升高，致使鱼价高位运行。预计随着9月份淡水鱼生长出塘周期的到来，届时大量淡水鱼集中上市，市场价格有望缓慢下降。其中：草鱼养殖面积增加产量跟上，价格将触顶；而鲫鱼受放养密度减少及病害影响，价格将会保持高位运行的一个状态。