山东威海水产品市场：梭子蟹低位运行 大闸蟹高开上市

    进入9月份，也就进入了一年当中吃螃蟹的最好季节。自古以来，螃蟹就被誉为百鲜之尊。嗜蟹的清代文人李渔把秋天称作“蟹秋”，说的是秋天没吃上大闸蟹，就错过了一整个秋季。 

　　近期威海水产品市场梭子蟹交易就逐渐呈现出放大的局面，市场价格继续保持低位运行的态势。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为80-90元，200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元，而外地梭子蟹价格相应还要低一些。据市场经销商介绍，与去年同期相比，今年市场梭子蟹的货源相对更要充足一些，而价格也是略显偏低。而随着中秋节的临近，再接下来的一段时间，梭子蟹价格也将会悄然升温。 

　　有一种螃蟹，吃过之后难以忘怀，说的就是大闸蟹。早在上个世纪30年代，吃大闸蟹便成为一种生活情调。从目前了解到的情况是，由于湖内围网面积减小的缘故，今年的大闸蟹产量将有所下降，价格也预计会上涨到近三年来的高点。其实近几年大闸蟹价格一般都会高开上市，主要原因都与连续减产相关。预计今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日左右（这也就意味着，缺席去年中秋节的阳澄湖大闸蟹，今年能赶上了），所以，今年大闸蟹价格上涨几乎已成定局。不过，业内人士指出，由于海鲜电商的异军突起以及今年公款买蟹和蟹卡、蟹券的全面遇冷，大闸蟹也将面临最大的困境。而按照往年惯例，后期随着各地大闸蟹的集中上市，大闸蟹市场价格将会高位缓慢回落。