“这段时间鸡蛋咋这么贵？真的要吃不起了！年初的时候也才两三元一斤，现在最低也要五六元了。”家住十五家园社区的杜琪瑶在联华超市选购鸡蛋时忍不住跟记者抱怨道。作为一名家庭主妇，她对于农产品的价格起伏十分敏感。
与此同时，记者在中国禽病网上查到，9月初，杭州市鸡蛋的均价一直保持在5元/斤左右，较之年初大致2元/斤翻了一倍多。
“火箭蛋”预计国庆后逐步回落
昨日清晨，屏风街农贸市场的摊主廖洁远的摊位上摆放着近十种不同类型的鸡蛋，记者观察到，即便是最便宜的放养蛋，价格也达到了7元/斤，最贵的高山放养蛋则达到了28元/斤。廖女士告诉记者，鸡蛋的价格今年春节时只有2元/斤，但到了8月后就像坐上了火箭，价格噌噌地向上冲。
记者又来到了附近的万寿亭农贸市场，一些摊位上，普通的鸡蛋基本上都是5.5元/斤，一位名叫黄金屏的摊主告诉记者：“现在普通鸡蛋卖这么贵也是没有办法的，因为前段时间一直高温，鸡蛋产量大幅下降，进价就涨得厉害，一斤要五元钱。”黄金屏表示，虽然这段时间鸡蛋产量明显下降，但还不至于供不应求，批发市场上的货源还是十分充足的，预测鸡蛋价格将于十一长假后回落。
不仅是农贸市场，超市里的鸡蛋柜台也是货多价高。在世纪联华西湖文化广场店，记者看到，这里的鸡蛋种类琳琅满目，基本上以高端鸡蛋为主，其中较为便宜的散装蕴康乡村鸡蛋7.99元/斤，较为高端的散装蕴康山岭放养鸡蛋则要17.8元/斤。顾客钱云女士表示，没想到今年夏季鸡蛋的价格会涨得这么厉害，希望天气凉快以后，鸡蛋价格会随气温的下降应声而落。
供需量大幅变化为涨价主因
除了天气的原因，鸡蛋价格在这一季大幅上涨，还有什么因素存在呢？建德新良禽蛋经营部的陈新良先生告诉记者，鸡蛋生产的成本自年初以来并没有大幅度的提高，比如上半年的蛋鸡饲料均价差不多为1.1元/斤，而目前的价格也大概维持在1.2元/斤的水平，其他的饲料价格也没有明显上涨。但由于上半年鸡蛋价格的疲软，很多养殖户纷纷选择观望和退出，导致鸡蛋产量大幅减少。同时，高温多雨天气也导致了物流成本的上涨。
陈新良说，随着各大学校陆续开学和中秋国庆假期的到来，学校餐厅、食品企业等对于鸡蛋有着大量的需求，相信下半年鸡蛋产量提高以后，价格会有所下降。