养殖量扩大提振供给 武汉淡水鱼价重回每公斤14元档

爱吃鱼的市民最近会发现，进入10月中旬后，江城多种淡水鱼降价明显。消费量最大的鲫鱼（喜头鱼）、鳊鱼、草鱼、鲇鱼等淡水鱼每公斤只要14元左右，这也是时隔两年多以后，江城淡水鱼价重回14元/公斤档。

昨日（22日）上午，汉阳王家湾附近一生鲜市场的水产档口老板都在吆喝自家的鱼。商贩刘师傅说，今年以来，几种俏销的鱼几乎每月都要跌一两元，8月以后更是每月跌价两三元，现在都是一公斤14元左右。其中鲫鱼14元到15元每公斤，鳊鱼、草鱼都是12元到14元每公斤。

汉口友谊路附近的生鲜市场内，鲫鱼每公斤也在14元到15元，鳊鱼、鲇鱼、草鱼则是13元到14元。多位摊主称，2015年到2016年，鲫鱼最高卖过32元一公斤，鳊鱼也卖过26元一公斤，今年初开始跌价，上半年还在每公斤20元上下浮动，8月跌破了18元，随后一路猛落。

记者从武汉白沙洲农副产品大市场了解到，淡水鱼价的回落，主要是源于今秋各地淡水鱼供应增多，尤其是本地货源涌入，市场供应充足，在较短时间内拉低了鱼价。

承包了蔡甸后官湖300亩鱼塘的养殖大户王师傅说，2015年淡水鱼价猛涨，从2016年开始，投苗养鱼的农户越来越多，自己也加大了养殖量，“养殖量大了，供应多了，价钱肯定会跌。”王师傅说，目前市场价14元左右一公斤的行情，基本上回到了2015年初以前的价格，属于比较合理的水平。

武汉现代农业教育中心水产专家介绍，今年秋季淡水鱼丰收，提振了供应量，经过两年的市场积淀后，在今年出现大幅降价的效应。不过，业内人士介绍，尽管现在江城鱼价持续走低，但随着天气逐步变冷，市民吃烤鱼、喝鱼汤，以及冬至前制作鱼丸、吃鱼火锅等消费需求也将大幅增长。尤其是食品企业在冬至前对鱼丸食材的采购力度将增大，可能会带来鱼价的反弹。