快过年了，猪肉迎来了消费的旺季，对于生猪养殖企业和养殖户来说，这几天大家一直紧盯着市场的动向。那么2018-2019年生猪价格走势预测是怎样的？养一头猪赚200元有问题吗？具体详情如下：
根据对全国20多个集贸市场价格的定点监测，1月16日全国生猪价格的均价为15.01元/公斤，这个价格，较月初15.3元/公斤有所下降，较上周末有所上涨。从市场反馈的情况来看，一头110公斤左右出栏的肥猪，养殖户大概有300块钱左右的利润。卓创资讯分析师姬光欣说：
姬光欣：总体来说，目前生猪的价格处于震荡波动的状态。1月初，受中东部大范围雨雪天气的影响，生猪的南北调运产销对接出现了一些问题，销区短时间内出现了生猪供应短缺，屠宰企业提高了生猪收购价格，生猪价格出现了带有水分的快速上涨，天气向好后，生猪价格回落。本轮价格上涨，是连续五天价格下降后出现的上涨，生猪价格基本在每公斤15元左右，并且在15元的价格上下震荡。
总体来看，2017年下半年生猪的价格还算可以，存栏量不少，所以分析师姬光欣判断，当下生猪价格震荡的行情将会维持很长一段时间。
姬光欣：冬季、春节是猪肉的消费旺季，生猪价格有市场需求的支撑，但是生猪的供应没有出现大的短缺，所以它的价格应该是在震荡中呈现稳定，价格不会有大的上涨，不会突破每公斤16元的关口，也不会跌下来，下跌也不会跌破每公斤14元的关口，应该是保持稳中小幅上涨的态势。
养猪不同于养鸡，一头猪一天消耗的饲料非常多，当市场突然出现价格急速下跌的情况，会将养殖户和养殖企业推向深渊。2016年，因为多种原因，一头猪的利润是一千多元，养猪企业、非养猪企业都在扩建猪场，想养更多的猪，赚更多的钱，直接导致了2017年上半年生猪产能的大幅增加，导致2017年上半年生猪行情惨淡。
中国生猪预警网分析师冯永辉说，当下每头猪300元左右的利润，这是一个均衡的利润，对整个生猪产业链是有利的。
冯永辉：300块钱左右的利润，不会促使本行业和外行业都扩大生猪产能，因为没有充足的动力，但是盈利水平也不是过低，因为总体来说，比外出打工要强一些。像上游的饲料厂，下游的屠宰厂，终端的食品厂都是比较有利的，生产者有利可图，消费者能够接受目前这个价位，所以目前市场的态势是非常理想的，我们希望能震荡的更久一些。
卓创资讯分析师姬光欣认为，春节前生猪行情将在均衡利润的基础上，维持震荡的走势，对于养殖户和养殖企业来说，没有必要压栏，该卖就卖。
姬光欣：我们希望给养猪人传递这样一个信息：除非在春节以前的这一个月之内出现多地大雪这种特别大的自然灾害，春节以前猪价是不会出现大幅度的上涨了，养殖户和企业没有必要压栏，应该是紧握春节前市场需求的机会，消化库存。
此外，冯永辉也建议，养殖户在消化库存的同时，可适当进行仔猪的补栏。
冯永辉：想补栏仔猪的养殖户，可以关注一下春节以前的猪的行情，我们建议是可以适当的补一些，尤其是北方的养猪人，因为北方的冬天比较寒冷，仔猪的成活率稍微低一些，这样2018年夏天的时候，北方的生猪供应会出现稍微的紧张，价格就有可能上涨。
生猪养殖：先进产能加速进入，落后及禁养区产能退出，行业供应格局已出现趋势性改变。2018年生猪出栏同比小幅增长1%，猪价仍在下行趋势中，但价格不能看得太低，年均价约14~14.5元/千克，窄幅波动，自繁自养的效益为150~200元/头。1~2月、9~10月和年末为相对高位，4~5月为低位。核心因素：1.大企业产能持续释放，社会猪场补栏谨慎；2.玉米和豆粕价格震荡中心均将上移；3.消费平稳，关注季节性消费。
养一头猪赚200元有问题吗？
饲料消费：2018年生猪产能小幅上升，养殖效益仍可接受，预计猪饲料消费增长2~5%；蛋鸡效益同比上升，年前的低位存栏刺激鸡苗补栏，蛋鸡料消费增长5%~8%；肉鸡养殖维持盈利，肉鸡出栏增长带动饲料消费增长2%。综合看，饲料消费同比增长3%~4%。
生猪市场回顾与展望
1、行情回顾
2015年5月以来国内生猪市场迎来历史最长和最景气的盈利期，同时“十三五规划”及“环保政策”陆续出台，行业进入门槛大幅提升，供给侧改革下的行业处于黄金发展期。在此背景下，2016年大企业加速布局生猪养殖项目，与养殖有关的种猪、饲料、动保、设备等行业加速成长，养猪行业的标准化和产业化水平大幅提升。同时环保整治工作在全国加速进行，京津冀、南方水网地区整理力度最严，不完全统计共治理禁养区产能达3000万头。先进产能加速进入，落后及禁养区产能退出，行业供应格局已出现趋势性改变。
判断2017年国内猪肉供应有所增加，出栏量同比增加1%左右（需要指出11家大型企业出栏量同比增长34%），猪肉产量同比增加4.1%。判断逻辑：以能繁母猪存栏变化趋势为核心因素，MSY（母猪生产效率）和出栏均重作为调整指标，农业部数据显示能繁母猪存栏（2016年3月~2017年2月）同比下降4%，出栏均重（参考行业龙头温氏股份）同比上升3%，MSY同比上升5.3%。在养殖水平大幅提升和饲料成本回落的背景下，已不能简单从存栏数据反映国内猪肉供应情况，实际产能已超过2016年水平。
因此，在猪肉消费成熟的中国市场，供应增加必然导致猪价进入下行趋势，2017年年均价格为15.15元/千克，同比下降18.8%。年初由18.4元/千克的高位回调，5月跌至13元/千克；下半年猪价回调空间极为有限，整体窄幅波动在14~15元，9~10月和12月受消费带动阶段性上升至15元/千克。
猪价下调拉低国内生猪养殖效益，自繁自养头均380元，仍位于历史均值水平的中等偏上。生猪均价为15.22元/千克，继续窄幅波动，环比和同比分别为0.1%和-12.4%；自繁自养和外购仔猪育肥效益分别为350元/头，仍处于历史中等偏上水平。
2、2018年展望
2018年国内猪肉供应同比小幅增长1%，猪价仍在下行趋势中，但价格不能看得太低，全年均价约14~14.5元/千克，窄幅波动。核心因素：1.大企业2016年新投项目产能于2018年持续释放，生猪出栏量同比继续增长，因为部分企业调减2018年出栏计划，增幅会低于2017年，约在20%左右；2.环保政策持续施压和猪价回落导致社会猪场补栏缓慢，禁养区产能还会退出一些。
2018年玉米和豆粕价格震荡中心均将上移，加之氨基酸、维生素等添加剂的上涨预期，产肉饲料成本上升至10元/千克（不含其它各项成本，仅考虑饲料），自繁自养的养殖效益为150~200元/头，效益仍可接受。
预期偏差：区域性疫情，大企业产能释放未达预期。
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