1月份浙江省海淡水呈普涨状态，综合平均价格环比上涨7.9%

1月份，据对浙江省相关批发市场97个海、淡水产品不同品种（规格）的价格监测，海淡水呈普涨状态，综合平均价格环比上涨7.9%，同比上涨5.3%；其中，海水产品环、同比分别上涨8.3%、4.8%；淡水产品环比、同比分别上涨4%、4.7%。

海水产品环、同比均上涨

列入监测范围的77个海水产品，其中，环比上涨48个、下跌25个，持平4个；环比上涨的如梭子蟹(母蟹)、南美白对虾、基尾虾、鱿鱼(外洋)、蛏子、锯缘青蟹、海鳗等分别上涨71%、39.9%、33%、27.4%、18.4%、18.1%、14.3%等；下跌的如墨鱼、养殖黄鱼、鳓鱼、马鲛鱼、大头梅鱼、齐鱼等分别下跌14.6%、13.9%、11.9%、10.6%、8.9%、7.9%等。同比上涨36个，下跌40个，持平1个。其中，同比上涨的如对虾、梭子蟹(母蟹)、牡蛎、锯缘青蟹、基尾虾、带鱼、石斑鱼、扇贝等分别上涨43.9%、38.2%、28.5%、26.1%、26%、15.4%、10.6%、7.9%等；下跌如墨鱼、米鱼、马鲛鱼、青占鱼、养殖黄鱼、淡菜、紫菜等分别下降52.6%、40.2%、31.3%、22.9%、21.1%、17.1%、5%等。

淡水产品环比小幅上涨，同比涨幅明显

监测的20个淡水产品中，其中，环比上涨13个，下跌6个，持平1个。环比上涨如乌鳢、鳙鱼、罗氏沼虾、甲鱼、草鱼、加州鲈鱼、白鱼等分别上涨18%、12%、3.4%、1.8%、1.4%、1.1%等。下跌如鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、白链等分别下跌4.5%、3.4%、2.6%、1.2%等；同比上涨15个，下降5个,同比上涨的如鲤鱼、草鱼、乌鳢、青鱼、罗氏沼虾、鳙鱼、鲫鱼、黄鳝、加州鲈鱼、白鱼、甲鱼等分别涨87.2%、46.1%、44.4%、29.4%、25%、24.3%、18.4%、15.5%、15.3%、14.9%、13.1%等;下降的如鳜鱼、黄桑鱼、泥鳅等分别下跌26.5%、5.3%、0.5%等。

主要原因分析

海水产品： 1月强冷空气南下，海上风力持续维持在8到10大风，大部分渔船不再出海，导致市场上海鲜数量供应量骤减，价格在1月后期上涨明显。另临近春节各大水产商行、酒店等也进入了年货筹备，以致部分中高档大规格品种如乌鲳、带鱼、泥蚶、梭子蟹、鲳鱼等涨幅明显。

淡水产品： 1月受强冷空气突袭影响，江苏、安徽和浙江淡水主产区受大雪冰冻影响，上市量减少和春节期间筹备年货等，导致价普遍上涨。加上全国淡水养殖因环保检查网箱大面积拆除整治等影响，淡水鱼量减少已初步显现，淡水产品同比价格涨幅明显，个别产品呈恢复性反弹。

来源：全国水产技术推广总站、中国水产学会