湖北枝江石宝山村养殖户薛家培养鸡多年，他的合作社出栏量在7000只以上。最近，全国毛鸡价格上涨，他的生意也好了不少。
薛家培：前几年行情不太行，这两年还好，每年还能赚一点钱。
卓创资讯分析师刘晓莹表示，4月10日至今，大肉食毛鸡市场并未出现业内预测的下行趋势，反而呈现小幅走高态势。大肉食毛鸡出栏价格由3.57元/斤，震荡上行至3.80元/斤，区内涨幅达6.44%。
刘晓莹：本月中旬鸡产品经销商社会库存不足，拿货积极性提高，产品价格小幅走高，食品厂对毛鸡需求增加。同时毛鸡出栏量仍较紧张，供需双重作用下鸡价小幅走高。
鸡价上涨已经持续有一段时间。有分析认为，经过2014—2017年4年时间消化，祖代、父母代鸡基本淘汰干净，产能出现下降。另外当前受消费观念影响，鸡肉消费量显著增加。这些都拉动了鸡肉需求的上升。同时，薛家培提到，鸡苗价格最近也出现了下降。
薛家培：现在鸡苗价格回落了，正月的时候价格比同期一个小苗高一元，差不多高50%。
卓创资讯分析师刘晓莹介绍，近期肉鸡鸡苗价格呈现先涨后跌走势，鸡苗均价由10日的2.16元/羽上行至17日的2.33元/羽，随后小幅回落至20日的2.05元/羽。
刘晓莹：前期毛鸡价格走高影响，养殖户上苗积极性提高，苗价有所上行。但业内普遍对5—6月行情不看好，补栏较谨慎，受需求面利空苗市影响，苗价开始回落。
虽然毛鸡价格上涨、鸡苗价格下降，不过作为饲料原料的玉米价格近期也出现了不小的上涨，在一定程度上挤压了养殖户的利润空间。湖北枝江石宝山村养殖户薛家培：
薛家培：主要是玉米今年涨得特别厉害，从一百零几，涨到了一百一十几，现在玉米差不多130元/袋，一袋是110多斤。
因此，分析师刘晓莹认为，现在虽然行情上涨，但是并不适合新人入行。
刘晓莹：现在肉鸡养殖盈利空间并不是很大，新人进入肉鸡养殖行业后，饲养过程中成本或比较大，盈利空间有限。加之近期肉鸡市场行情多变，新人很难把握补栏时间，盈利难有保障。
刘晓莹认为，未来一段时间，鸡价经过上涨，可能会有走低的风险。
刘晓莹：市场供需博弈下，鸡价有走低风险。前期养殖户对后市信心不足，五一过后毛鸡出栏量或微降，厂家收购难度或提高，预计5月上旬鸡价或低位小幅反弹。
另外，有报道称，国内第一笔肉鸡价格指数保险现场赔付已经完成。养殖户可以关注相关动态，通过保险来减少损失。
刘晓莹：养殖企业通过向保险公司为每只鸡支付一定保费。保险公司确定保险赔付标准，当肉鸡价格跌至保险赔付标准价格以下时，保险公司向企业赔付毛鸡市场价格和赔付标准价格的差价。行情较低迷时，通过该种保险可有效地降低企业的经营风险。
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