基本面上，3月3日，昨日全国鸡蛋现货价格稳中略涨，产区偏强，产区价格2.75-2.85元/斤，销区均价维持3～3.2元/斤。全国鸡蛋均价为2.94元/斤，上涨0.08元。
从现货市场看。随着全国均进入复工高峰，消费量在恢复稳定。产区供应量亦逐步上升。经过一段消化，销区库存水平有所降低，需要补充。现货市场的整体维持低位运行。
期货方面：3月3日，鸡蛋全线冲高回落，近远月基本一致。主力2005合约，触及高点3530后，盘中震荡走低，再度下挫3400，收盘略有回升。近期鸡蛋期价进入了反复剧烈震荡。因肺炎疫情在全球出现蔓延，商品整体跟随外盘左右。美股今日再度下跌，鸡蛋期货大概率跟随其向下宽幅震荡。操作仍保持日内顺势不过夜或观望。
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