一、7月份，济南市蔬菜市场价格趋于上涨
7月份进入仲夏季节，伏天气温炎热，强降雨明显增多。南方自6月份以来多地出现强降雨“水涝灾害”，本地时有强对流天气发生，伴有大风强降雨产生，对蔬菜产能产生一定影响。从蔬菜市场供给情况来看，基本能满足市场需求，据监测7月份蔬菜日均上市交易量达2605.4吨，环比增长9.95%。
据济南市商务局监测的30种蔬菜市场价格数据显示，本月批发市场价格3.77元/公斤，环比上涨8.02%，同比下降4.26%；零售市场价格5.38元/公斤,环比上涨6.75%，同比下降1.09%；农贸市场价格6.03元/公斤,环比上涨2.5%，,同比上涨15.74%。在蔬菜零售市场价格中，环比上涨幅度较大的有圆白菜、白萝卜、芹菜价格分别为3.14元/公斤、3.07元/公斤、6.05元/公斤，分别上涨33.05%、30.64%、24.23%；环比下降幅度较大的有豆角、南瓜、油菜价格分别为4.39元/公斤、3.12元/公斤、3.67元/公斤，分别下降26.34%、14.99%、7.32%。从蔬菜市场价格环比增长来看，蔬菜批发、零售、农贸市场价格均呈现小幅上涨；从同比增长来看，蔬菜批发、零售市场价格均略低于去年同期价格，农贸市场价格高于去年同期价格。
目前处于“中伏”天气，气温炎热，蔬菜保鲜储存成本增加，部分蔬菜品种处于换茬断档期，加之强降雨天气对蔬菜生产及供给能力产生短时期影响，将带动蔬菜市场价格的上涨波动。预计后期蔬菜市场价格整体处于窄幅弱势波动态势。
二、水果类市场价格持续下降
7月份本地应季多种水果大量上市，加之地产储存水果以及南方应季调运水果供给，水果市场价格应势回落。随着季节进入仲夏，气温炎热，外地水果产品调运频次加快，如香蕉、菠萝、柑橘等南方水果品种供给充足；本地储存水果加快季节性库存消化，如苹果、梨等水果品种供给阶段性增强；本地应季水果适时上市，如西瓜、葡萄、桃等水果品种供应充足。
据济南市商务局监测水果零售市场价格8.53元/公斤，环比下降9.35%，同比下降30.68%；批发市场价格6.21元/公斤，环比下降9.34%，同比下降33.26%。在监测的10种水果零售价格中，呈现“3涨7降”状态，柑橘、菠萝、哈密瓜价格环比分别上涨32.66%、0.14%、10.94%，苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜、桃、荔枝价格环比分别下降4.58%、4.66%、34.5%、1.36%、13.26%、35.36%、12.65%。其中柑橘市场价格上涨幅度较大，葡萄、西瓜、桃市场价格下降幅度较大。
7月份，是西瓜畅销的季节。西瓜一直是夏季水果市场最为抢手的一种水果。本月历经的西瓜品种有本省京欣系列、甘肃西瓜、富硒西瓜、墨童、蜜童、河南的黑美人、麒麟8424、本省的京欣、2K西瓜，东北的甜王系列、本省菏泽的新红宝、商河珍珠红，江苏的4K西瓜。本月中旬本省京欣西瓜下市东北甜王西瓜即接棒独大，一时间东北西瓜独占鳌头。本月，西瓜价格环比下降28.65%。究其原因，月初本省大棚西瓜即将结束销售，露天西瓜接棒，大量上市，西瓜价格陆续走低，最低价在0.65元/斤。
随着夏季的延伸，本地应季多品种水果上市加快，水果市场供给明显增强，预计后期市场价格仍具备一定的下降空间。